Le top 10 des meilleurs restaurants de Bâle

Bâle est une ville dotée d'une riche diversité culinaire qui a quelque chose à offrir pour tous les goûts. Que vous ayez envie de cuisine suisse traditionnelle, de spécialités exotiques ou de plats fusion modernes, vous trouverez assurément à Bâle un restaurant qui ravira vos papilles. Dans cet article de blog, nous vous présentons la liste des 10 meilleurs restaurants de Bâle que vous devriez absolument essayer.

1. Cheval Blanc de Peter Knogl
Le Cheval Blanc de Peter Knogl est l'un des restaurants les plus renommés de Bâle et l'un des rares à avoir obtenu trois étoiles Michelin. Le chef Peter Knogl crée des plats sophistiqués et élégants inspirés de la cuisine française, méditerranéenne et asiatique. Le restaurant est situé dans le Grand Hôtel Les Trois Rois et offre une vue magnifique sur le Rhin. Les prix sont donc élevés, mais l'investissement en vaut la peine pour une expérience culinaire inoubliable.

2. StuckiStuckiest un autre restaurant deux étoiles Michelin à Bâle, dirigé par la talentueuse chef Tanja Grandits. Stucki se caractérise par une cuisine colorée et aromatique à base d'ingrédients frais et de saison. Chaque plat est une explosion de saveurs et de couleurs qui fait appel à tous les sens. Le restaurant est situé dans une élégante villa du quartier de Bruderholz et dispose d'un beau jardin.

3. Osteria Little Italy
Si vous avez envie d'une cuisine italienne authentique, Osteria Little Italy est l'endroit où aller. Ce restaurant chaleureux et familial sert des plats classiques comme des pizzas, des pâtes, du risotto et des salades, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Les portions sont généreuses et les prix sont modérés. Osteria Little Italy est un lieu de rencontre populaire pour les locaux et les touristes qui apprécient une atmosphère détendue et chaleureuse.

4. Noohn
Noohn est un restaurant moderne et branché spécialisé dans les sushis et la cuisine fusion asiatique. Noohn propose un large choix de sushi rolls, nigiri, sashimi et autres gourmandises, fraîchement préparés devant vous. Le restaurant présente une décoration élégante, un long bar à sushi et un toit-terrasse avec vue sur la ville. Le Noohn est idéal pour une collation rapide ou un repas copieux entre amis.

5. Zum Isaak
Zum Isaak est un restaurant suisse traditionnel situé sur la place historique Münsterplatz. Le Zum Isaak sert des plats typiques tels que des rösti, de la fondue au fromage, de la raclette et des Geschnetzeltes zurichois, préparés avec des produits locaux. Le restaurant a un charme rustique et une atmosphère chaleureuse qui invite à la flânerie. Zum Isaak est un incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine suisse.

6. Acqua
L'Acqua est un restaurant élégant situé dans l'hôtel Bâle. Acqua propose une cuisine créative et éclectique influencée par la cuisine méditerranéenne, moyen-orientale et suisse. Le restaurant valorise la durabilité et utilise uniquement des ingrédients biologiques et régionaux. L'Acqua offre une ambiance chic et un service amical qui ne laisse rien à désirer.

7. Walliser Kanne
Le Walliser Kanne est un restaurant pittoresque situé au cœur de la vieille ville. Le Walliser Kanne est connu pour sa spécialité : le Walliser Plättli, un plateau composé de différents types de viande séchée, de fromage et de pain du Valais. Le restaurant présente un intérieur simple et authentique, qui rappelle une cabane alpine. Le Walliser Kanne est un endroit parfait pour une collation ou un déjeuner dans une atmosphère chaleureuse et informelle.

8. Restaurant Kunsthalle
Le Restaurant Kunsthalle est un restaurant emblématique situé dans la Kunsthalle du même nom. Le restaurant Kunsthalle est un lieu de rencontre pour les amateurs d'art, les créatifs et les connaisseurs qui apprécient un environnement vivant et inspirant. Le restaurant Kunsthalle propose une cuisine internationale et contemporaine qui dépend de l'art et de la saison. Le restaurant présente un décor moderne et artistique qui change régulièrement.

9. Consum
Consum est un charmant restaurant situé dans une ancienne boucherie. Consum propose une cuisine de bistro français basée sur des plats simples et savoureux. Le restaurant présente un intérieur original et cosy, rappelant une Brasserie parisienne.Consum est un lieu idéal pour un dîner romantique ou un brunch convivial.

10. Lily's
Lily's est un restaurant populaire spécialisé dans la cuisine thaïlandaise. Lily's propose une sélection riche et savoureuse de soupes, salades, currys, pâtes et plats de riz rehaussés d'herbes fraîches et d'épices. Le restaurant présente un intérieur coloré et joyeux rappelant un paradis tropical. Lily's est un paradis pour tous ceux qui aiment la cuisine thaïlandaise.