ኣብ ኣምስተርዳም ዚቐርብ ምግቢ ።

ኣምስተርዳም በቲ እተፈላለየ ባህላዊ ምግቢ ነዘርላንድስን ኣህጉራዊ ምግቢን ዜጠቓልል እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ እያ እትፍለጥ ። ኣብ ኣምስተርዳም ዚፍትን ህቡብ ብሽካታት ነዘርላንድስ ነዚ ዚስዕብ የጠቓልል ፦

• ስትሮፕዋፈል፦ እዚ ቫፍል እዚ ካብ ክልተ ቐጸላታት እተሰንከተ ብሑቝ እተሰርሐ ዀይኑ ኣብ ማእከሉ ኸም ካራሜል ዚመስል ስሪፕ እዩ ዚስራሕ። መብዛሕትኡ ግዜ ምዉቕ ኣገልግሎት ይወሃቦ ኣብ ብዙሓት ሸየጥቲ ጐደናታትን ዕዳጋታትን ከኣ ይርከብ ።

• ኪበሊንግ፦ እዚ ምግቢ እዚ ካብ እተጠብሰን እተጠብሰን ጻዕዳ ዓሳ ዚስራሕ ህቡብ ምግቢ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ኸም እኒ መፍሰሲ ወይ ማዮናይዝ ጻዕዳ ሽጕርቲ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ስጎ ይቐርብ ።

• ሃትስፖት ፦ እዚ ባህላዊ ምግቢ እዚ እተፈልሰን ጽሩይን ድንሽ ሽጉርን ካሮትን ዝሓዘ ባህላዊ ምግቢ ነዘርላንድስ እዩ ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ኸኣ ብስጎ ወይ ብእተጠብሰ ስጋ እዩ ዚቐርብ ነይሩ ።

  Advertising

• ፖፍፈርተጅ ፦ እዚ ምቁር ሕብስቲ እዚ ጠስምን ሽኮርን ሒዝካ ዚቐርብ ንኣሽቱ ምቁር ሕብስቲ እዩ ።

ኣምስተርዳም ኣብ ርእሲ እዚ ባህላዊ ምግቢ ነዘርላንድስ እተፈላለየ ኣህጉራዊ ምግቢ እውን የዳሉ እዩ ። ገለ ኻብቲ ህቡብ ኣማራጺታት ምግቢ ኢንዶነዥያን ጣልያንኛን ቻይንኛን ማእከላይ ምብራቕን ኪጥቀስ ይኽእል እዩ። ኣብ ኣምስተርዳም ዚርከባ ሓያሎ ኣብያተ-ምግቢ ኣሕምልትን ቬጋን ዚበሃል ዓይነት ምግብን እውን ይህባ እየን።

ኣብ ኣምስተርዳም ዚርከብ ብሉጽ ምግቢ እስያ ።

ኣምስተርዳም እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ እስያ ዝሓዘ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ኣለዋ ። ገለ ኻብቲ ኣብ ኣምስተርዳም ዚርከብ ብሉጽ ኣብያተ-ምግቢ እስያ እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

• ሞደር፦ እዚ ቤት ምግቢ እዚ ከም ሬንዳንግ (ቀመም ዘለዎ ጸብሒ ስጋ) ሳታይ (እተጠብሰ ስጋ) ናሲ ጎረንግ (እተጠብሰ ሩዝ) ዝኣመሰለ እተፈላለየ ባህላዊ ምግቢ ዜቕርብ ህቡብ ቤት ምግቢ ኢንዶነዥያ እዩ።

• ሓጐስ ሓጐስ፦ እዚ ቤት ምግቢ እዚ ከም ባምቡላ ቅጫ ሽጕርቲ ከምኡውን ቀመም ዘለዎ ደርሆ ቸኩዋን ዝኣመሰለ ኣብ ጐደናታት ዚቐርብ ምግቢ ቻይናን ታይዋንን የቕርብ እዩ።

• ናምፖ ዶንግ ፦ እዚ ኣብ ኮርያ ዚርከብ ቤት ምግቢ በቲ ኣብ መኣዲ ዚቐርብ ምግቢ እዩ ዚፍለጥ ። ኣብ ኮርያ እተመርጸ ጸብሒ መረቕ ከምኡውን መረቕ የቕርቡ ።

• ማዛ፦ እዚ ቤት ምግቢ እዚ ከም ፋላፈልን ሂሙስን ሻዋርማን ዝኣመሰለ እተፈላለየ ባህላዊ ምግቢ ዜቕርብ ህቡብ ቤት ምግቢ ሊባኖስ እዩ።

• ሳማ ሴቦ ፦ እዚ ቤት ምግቢ እዚ ጋዶ ጋዶ (ሶስ ፉል ዘለዎ ሰላጣ) ናሲ ጎሬንግ ከምኡውን ሳተይ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ባህላዊ ምግቢ ዜቕርብ ኣብ ኢንዶነዥያ ዚርከብ ቤት ምግቢ እዩ ።

እዚ ኣብነታት ናይቲ ኣብ ኣምስተርዳም ዝርከብ ኣብ እስያ ዝርከብ ሓያሎ ኣብያተ-ምግቢ ኢዩ። ከም እኒ ኣብያተ-ምግቢ ጃፓንን ቭየትናምን ታይላንድን ዝኣመሰለ ኻልእ ኣማራጺታት እውን ኣሎ።

ሃምቡገር ኣብ ኣምስተርዳም ።

ኣብ ኣምስተርዳም ሃምበርገር ዜገልግል ሓያሎ ኣብያተ-ምግቢ ኣሎ። ገለ ኻብቲ ህቡብ ኣማራጺታት እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

• እቲ ቐተልቲ ነፍሲ፦ እዚ ሰንሰለት በርገር እዚ ኣብ ብምሉኡ ኣምስተርዳም እተፈላለየ ቦታታት ኣለዎ፣ በቲ ኣብቲ ኸባቢ ኻብ ዚርከብ ቀንዲ ተዋጽኦታት ዚስራሕ ብሉጽ በርገር ድማ እዩ ዚፍለጥ። ብሉጽን ፍሉይን በርገር ብሽኮን ብሽኮን ንምንቕናቕ ከምኡውን ንኻልእ ጐድኒ እተሰርሐ ምግቢ የቕርቡ እዮም።

• በርገር ባር፦ እዚ ህቡብ ሰንሰለት በርገር እዚ ኣብ ኣምስተርዳም እተፈላለየ ቦታታት ኣለዎ፣ ከም ኣሕምልትን ቬጋንን ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት በርገር ብምምራጽ ድማ ይፍለጥ እዩ። ከም ቐለቤት ሽምዓ ምቁር ድንሽ ከምኡውን ኮላላ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ጐድኒ ዘለዎ ምግቢ እውን የቕርቡ እዮም።

• ቡን-ቡን፦ እዚ ድኳን እዚ ብሉጽን ፍሉይን በርገር ብሽኮን ብሽኮንን ብሻምብቆን ብኻልእ ጐድንን እተሰርሐ ምግቢ ዜቕርብ ህቡብ ድኳን እዩ። ኣሕምልትን ቬጋንን ዚበሃል እተፈላለየ ኣማራጺታት እውን ኣለዎም።

• በርገርመስተር ፦ እዚ ሰንሰለት እዚ ኣብ ኣምስተርዳም ኣብ እተፈላለየ ቦታታት ዚርከብ ካልእ ህቡብ ሰንሰለት በርገር እዩ ። ብሉጽን ፍሉይን በርገር ብሽኮን ብሽኮን ንምንቕናቕ ከምኡውን ንኻልእ ጐድኒ እተሰርሐ ምግቢ የቕርቡ እዮም።

እዚ ገለ ኣብነታት ናይቲ ኣብ ኣምስተርዳም ዝርከብ በርገር ዝበሃል ኣብያተ-ምግቢ ኢዩ። ከም ሰንሰለት ምግቢ ኣብያተ-ምግቢ በርገር ከምኡውን በርገር ዜቕርብ ኣብያተ-ምግብን ባራትን ዝኣመሰለ ኻልእ ኣማራጺታት እውን ኣሎ።

ኣብ ኣምስተርዳም ዚርከብ ብሽሮሽ ።

ኣብ ኣምስተርዳም ብሽሮሽ ህቡብ ምግቢ ዀይኑ ኣብ ሓያሎ ኣብያተ ምግብን ኣብ ሰንሰለት ምግብን ኣብ ብምልእታ እታ ኸተማ ኣብ ጐደናታት ንዚሸጡ ሸየጥትን እውን ይርከብ እዩ። ኣብ ኣምስተርዳም ብሽሮሽ እትረኽበሉ ህቡብ ቦታታት እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

• ማነከን ፒስ ፦ እዚ ቦታ እዚ ኣብ ኣምስተርዳም ኣብ እተፈላለየ ቦታታት ዚርከብ ህቡብ ሰንሰለት ኣብያተ ምግቢ ፈረንሳ እዩ ። ከም ማዮናይዝን ኬቸፕን ዝኣመሰለ ባህላዊ ኣማራጺታት ከምኡውን ከም ትራፊል ማዮናይዝን ካሪ ሶስን ዝኣመሰለ ፍሉይ ኣማራጺታት ይጥቀሙ እዮም።

• ቭላምስ ፍሪተሽዊስ ቭለሚንክክስ ፦ እዚ ቦታ እዚ ንልዕሊ 50 ዓመት ብፈረንሳይኛ ኺሽየጥ ዝጸንሐ ህቡብ ሸያጢ ጐደና እዩ ። ብሉጽ ድንሽ ብምጥቃም ከምኡውን ብወርቂ እተሰርሐ ቡናዊ ትርኢት ንምርኣይ ክልተ ሳዕ ክሬም ብምቕራጽ ፍሉጣት ኢዮም።

• ፍሪትዊንከል ፦ እዚ ቤት ምግቢ እዚ ኣብ ኣምስተርዳም እተፈላለየ ቦታታት ዘለዎ ኻልእ ህቡብ ቤት ምግቢ እዩ ። ብሉጽን ፍሉይን ስጎ ኸምኡውን ኣሕምልትን ቬጋን ንምምራጽ ዜኽእል ኣማራጺታት የቕርቡ እዮም።

• ፍሪንግ ዳችማን፦ እዛ ማኪና እዚኣ ብፈረንሳይኛ እተዳለወ ዶልሺን ካልእ እተጠብሰ ጠዓሞት እተቕርብ ህብብቲ ናይ ምግቢ ማኪና እያ። ከም ማዮናይዝን ኬቸፕን ዝኣመሰለ ባህላዊ ኣማራጺታት ከምኡውን ከም ትራፊል ማዮናይዝን ሳልሳን ዝኣመሰለ ፍሉይ ኣማራጺታት ይጥቀሙ እዮም ።

እዚ ኣብ ኣምስተርዳም ብሽሮሽ ክትረኽበሉ እትኽእል ብዙሕ ቦታታት ዘርኢ ሒደት ኣብነታት ጥራይ ኢዩ። ከም ሰንሰለት ምግቢ መሕደር ኣጋይሽ ከምኡውን ከም ጐድኒ ምግቢ ዀይኑ ዜገልግል ባራት ዝኣመሰለ ኻልእ ኣማራጺታት እውን ኣሎ።

ኣብ ኣምስተርዳም እተሰንከተ ዓሳ ።

እተሰንከተ ዓሳ ኣብ ኣምስተርዳም ህቡብ ምግቢ ዀይኑ ኣብ መላእ እታ ኸተማ ኣብ ዚርከብ ሓያሎ ኣብያተ ምግብን ሻሂታትን ይርከብ እዩ። ኣብ ኣምስተርዳም እተሰንከተ ዓሳ ንምርካብ ዚሕግዝ ገለ ህቡብ ኣማራጺታት እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

• ቪስባር፦ እዚ ቤት ምግቢ እዚ ኣብ ኣምስተርዳም እተፈላለየ ቦታታት ዘለዎ ህቡብ ቤት ምግቢ ባሕሪ እዩ። እተፈላለየ እተሰንከተ ምግቢ ዓሳ የዳልዉ እዮም ፣ ገለ ኻብዚ ኸኣ እተሰንከተ ሳልሞን እተሰንከተ ኮድ ከምኡውን እተሰንከተ ሄክ እዩ ።

• ዛንታ ዓሳ፦ እዚ ቤት ምግቢ እዚ እተሰንከተ ሳልሞንን እተሰንከተ ኮድን እተሰንከተ ሃክን ዜጠቓልል እተሰንከተ ምግቢ ባሕሪ እዩ። እተጠብሰን እተጠብሰን ምግቢ ዓሳ እውን ኣለዎም ።

• ደ ፒጅፕ፦ እዚ ቦታ እዚ ከም እተሰንከተ ሳልሞን እተሰንከተ ኮድ ከምኡውን እተሰንከተ ሃክ ዝኣመሰለ እተፈላለየ እተሰንከተ ምግቢ ዓሳ ዜቕርብ ህቡብ ካፊትን ቤት ምግብን እዩ። ካልእ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ዓሳ ኸምኡውን ኣሕምልትን ቬጋን ዚበሃል ዓይነት ምግቢ ኣለዎም።

• ባር ምግቢ ባሕሪ፦ እዚ ቤት ምግቢ እዚ ከም እተሰንከተ ሳልሞንን እተሰንከተ ኮድን እተሰንከተ ሃክን ዝኣመሰለ እተሰንከተ ምግቢ ባሕሪ እዩ። እተጠብሰን እተጠብሰን ምግቢ ዓሳ እውን ኣለዎም ።

እዚ ኣብነታት ናይቲ ኣብ ኣምስተርዳም እተሰንከተ ዓሳ ዘገልግል ሓያሎ ኣብያተ-ምግቢ ኢዩ። ከም እኒ ምግቢ ባሕሪ ካፊተራት ከምኡውን እተፈላለየ እተሰንከተ ምግቢ ዜቕርብ ቢስትሮ ዝኣመሰለ ኻልእ ኣማራጺታት እውን ኣሎ።

ኣብ ኣምስተርዳም ዚርከብ ምቁር ሕብስቲ ።

ኣብ ኣምስተርዳም እተፈላለየ ምቁር ሕብስትን ሕብስትን ዘለዎ ሓያሎ ባኒታትን ካፊታትን ኣሎ። ገለ ኻብቲ ኣብ ኣምስተርዳም ምቁር ሕብስቲ ንምርካብ ዚሕግዝ ህቡብ ኣማራጺታት እዚ ዚስዕብ እዩ ፦

• ኮንዲቶሬ ሆልትካምፕ፦ እዚ ኻብ 1885 ኣትሒዙ ህቡብ ባኒ ዀይኑ በቲ ብሉጽ ምቁር ሕብስትን ሕብስትን ዚፍለጥ እዩ። እተፈላለየ ዓይነት ብሉጽን ፍሉይን ምቁር ሕብስቲ የቕርቡ እዮም ፣ ገለ ኻብዚ ኸኣ ቀጸላታት ዘለዎ ምቁር ሕብስቲ ቸክ ከምኡውን ፒያ እዩ ።

• ደ ድሪ ግሬፍየስ ፦ እዚ ቦታ እዚ ካብ 1922 ኣትሒዙ ህቡብ ካፊትን ባኒን እዩ ። ከም ቀጸላ ምቁር ሕብስቲ ቸክ ከምኡውን ፓይለት ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት ምቁር ሕብስቲ ብምምራጾም ኢዮም ዝፍለጡ።

• ባከሪጅ ኪስ ፦ እዚ ቦታ እዚ ኣብ ኣምስተርዳም ኣብ እተፈላለየ ቦታታት ዚርከብ ህቡብ ባኒ እዩ ። ከም ቀጸላ ምቁር ሕብስቲ ቸክ ከምኡውን ፓይለት ዝኣመሰለ እተወሰነ ምቁር ሕብስትን ሕብስቲ የቕርቡ ።

• ላ ቱሊፐ ኖየር፦ እዚ ቦታ እዚ ኣብ ከም ክሮይሳንት ኢክሌር ከምኡውን ፒያ ዝኣመሰለ ሕብስቲ ፈረንሳ ፍሉይ ክእለት ዘለዎ ባኒ ንምስንካት ዚሕግዝ ህቡብ ቤት ሻሂ እዩ። ክላሲካዊ ዀነ ምቁር ሕብስቲ እውን ይመርጹ እዮም።

እዚ ኣብነታት ናይቲ ኣብ ኣምስተርዳም ዝርከብ ምቁር ሕብስትን ሕብስትን ዘገልግል ብዙሕ ባኒታትን ካፊትን ኢዩ። ከም ድኳናት ሕብስቲ ካፊተራት ምቁር ምግቢ ከምኡውን እተፈላለየ ምቁር ሕብስቲ ዜቕርብ ኣብያተ-ምግቢ ዝኣመሰለ ኻልእ ኣማራጺታት እውን ኣሎ።

ኣብ ኣምስተርዳም ዚርከብ ብሉጽ ፒዘርያ ።

ኣብ ኣምስተርዳም ካብ ብሉጽ ዓይነት ፒሳ ኣትሒዙ ኽሳዕ ዘመናውን መሃዝን ኣማራጺታት እተፈላለየ ዓይነት ፒሳ ኣለዎ። ገለ ኻብቲ ኣብ ኣምስተርዳም ህቡብ ዝዀነ ፒዘርያታት እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

• ፓዚ ፦ እዚ ቦታ እዚ ኣብ ኣምስተርዳም ኣብ እተፈላለየ ቦታታት ዚርከብ ህቡብ ፒዘርያ እዩ ። ብሉጽ ፒሳን ፍሉይ ፒሳን ከምኡውን ሸውሃትን ሰላጣን ምቁር ምግብታትን ይመርጹ።

• ናፖሊ፦ እዚ ፒዘርያ እዚ ቀጢንን ሓድሽን ብሉጽን ቅመማት ዘለዎ ኣብ ናፖሊታውያን ዚስራሕ ፒሳ እዩ። ብሉጽን ፍሉይን ፓይለት ከምኡውን ሸውሃትን ሰላጣን ምቁር ሕብስትን ይመርጹ።

• ላ ፐርላ፦ እዚ ፒዘርያ እዚ ካብ 1955 ኣትሒዙ ብንግዲ ዚሽየጥ ህቡብ ፒዘርያ እዩ፣ በቲ ብሉጽን ባህላዊ ኢጣልያዊ ፒሳ ድማ እዩ ዚፍለጥ። እተፈላለየ ብሉጽን ፍሉይን ምግቢ የዳልዉ ሸውሃትን ሰላጣን ምቁር ምግቦምን ድማ ይመርጹ።

• ፒሳ ካሳ ዲ ማማ ፦ እዚ ቦታ እዚ ኣብ ኣምስተርዳም ኣብ እተፈላለየ ቦታታት ዚርከብ ህቡብ ፒዘርያ እዩ ። ብሉጽ ፒሳን ፍሉይ ፒሳን ከምኡውን ሸውሃትን ሰላጣን ምቁር ምግብታትን ይመርጹ።

እዚ ኣብነታት ናይቲ ኣብ ኣምስተርዳም ዝርከብ ብዙሕ ፒዘርያታት ኢዩ። ከም ሰንሰለት ምግቢ ኣብያተ-ምግቢ ጉርመት ፒሳ ከምኡውን ፒሳ ዜቕርብ ኣብያተ-ምግብን ባራትን ዝኣመሰለ ኻልእ ኣማራጺታት እውን ኣሎ።

ኣብ ኣምስተርዳም ዚርከብ ብሉጽ ባራት ኮከቲል ።

ኣምስተርዳም ህያው ናይ ለይቲ ህይወት ኣለዋ ኣብ ሓያሎ ብሉጽ ባራት ኩክቴል ድማ ትነብር እያ። ገለ ኻብቲ ህቡብ ኣማራጺታት እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

• ታይሎር፦ እዚ ባር እዚ ኣብቲ ኣብ ጆርዳዚርከብ ከባቢ ዚርከብ ብምህዞን ኢደ ጥበበኛታትን ኮከቲል ዚፍለጥ ህቡብ ባር እዩ። ፍሉይ መስተታት ዝሓዘ ወትሩ ዚቀያየር መቝነን ኣለዎም።

• ማዕጾ 74፦ እዚ ባር እዚ በቲ እተራቐቐ ብሉጽ ኩክቴል ዚፍለጥ ብቓላት ዚዝረብ ዓይነት ኩክቴል እዩ። ንእሽቶን ናይ ማሕርሮን ቦታ ኣለዎም ብሉጽን ዘመናውን መስተ ድማ የቕርቡ ።

• ኣብ ፕለይን ሳይት ምሕባእ፦ እዚ ባር እዚ ብምህዞን ኢደ ጥበበኛታትን ብሕቡእ መእተውን ዚፍለጥ ህቡብ ባር ኩክቴል እዩ። ፍሉይ መስተታት ዝሓዘ ወትሩ ዚቀያየር መቝነን ኣለዎም።

• ክሉምሲ ፦ እዚ ኣብ ኣውራጃ ጆርዳኣን ዚርከብ ህቡብ ባር ኩክቴል እዩ ፣ እዚ ባር እዚ ብምህዞን ኢደ ጥበበኛታትን እዩ ዚፍለጥ ። ፍሉይ መስተታት ዝሓዘ ወትሩ ዚቀያየር መቝነን ኣለዎም።

እዚ ኣብነታት ናይቲ ኣብ ኣምስተርዳም ዝርከብ ብሉጽ ባራት ኮከቲል ኢዩ። ካልእ ክትመርጾ እትኽእል ኣማራጺታት እውን ኣሎ ፣ ገለ ኻብዚ ኸኣ ብሉጽ ኩክቴል ዘለዎ ባራት ጽቡቕ ትርኢት ዘለዎ ኣብ ናሕሲ ዚርከብ ተገዳማት ከምኡውን እተፈላለየ ቢራን ካልእ መስተን ዜቕርብ ምቹእ ባራት እዩ ።