Chakula cha upishi mjini Munich, Ujerumani.
Munich, mji mkuu wa jimbo la Bavaria nchini Ujerumani, ina utamaduni tajiri wa upishi unaojumuisha mchanganyiko wa sahani za jadi za Bavaria na vyakula vya kimataifa. Baadhi ya sahani maarufu za Bavaria unapaswa kujaribu unapokuwa Munich ni pamoja na:
Nyama ya nguruwe
Nyama ya nguruwe choma
Weisswurst
Saladi ya viazi
Pretzel
Sahani nyingine maarufu huko Munich ni pamoja na:
Schnitzel (mkate na kukaangwa veal au nyama ya nguruwe)
Nyama ya ng'ombe (sahani ya nyama katika mchuzi wa krimu)
Nyama ya nguruwe (fried ham knuckle)
Nyama ya nguruwe choma (nyama ya nguruwe iliyochomwa)
Bia ya ngano
Mbali na vyakula vya jadi vya Bavaria, Munich inatoa migahawa mbalimbali ya kimataifa, kwa hivyo unaweza kupata sahani kutoka duniani kote. Baadhi ya vyakula maarufu vya kimataifa mjini Munich ni vya Kiitaliano, Kituruki, Kichina na Kihindi.
Kwa kuongezea, kuna bustani nyingi za bia za jadi na bustani za bia huko Munich ambapo unaweza kufurahia bia ya kuburudisha na chakula cha moyo katika anga iliyotulia.
Pizzerias mjini Munich.
Huko Munich kuna pizzeria nyingi ambapo unaweza kufurahia kipande kitamu cha pizza. Baadhi ya pizzeria maarufu katika mji huo ni:
Da Alfredo: Pizzeria hii katika wilaya ya Haidhausen inajulikana kwa pizza zake za kuni zilizotengenezwa kutokana na viungo safi, vyenye ubora wa hali ya juu.
Pizzeria Trattoria Toscana: Pizzeria hii inayoendeshwa na familia katika wilaya ya Neuhausen hutumikia pizza halisi za Italia na unga wa nyumbani na toppings mbalimbali safi.
Pizzeria Rossini: Pizzeria hii huko Ludwigsvorstadt inajulikana kwa pizza zake nyembamba zilizotengenezwa kutokana na viungo vya hali ya juu na toppings mbalimbali.
Pizzeria Napoli: Pizzeria hii katika wilaya ya Schwabing inajulikana kwa pizza zake halisi za Neapolitan zilizotengenezwa kutokana na viungo vya hali ya juu na tanuri ya kuni.
Pizzeria San Remo: Pizzeria hii katika wilaya ya Schwabing inajulikana kwa pizza zake nyembamba nyembamba na toppings mbalimbali safi.
Kuna pizzeria nyingine nyingi huko Munich, kwa hivyo una mengi ya kuchagua. Unaweza pia kupata pizzeria ambazo zimebobea katika aina tofauti za pizza, kama vile mtindo wa Kirumi, Neapolitan na Sicilian.
!["Leckere]("/images/custom/thumb880/food_7098703_1280.jpg")
Chakula bora cha Asia huko Munich.
Munich ina uteuzi mpana wa migahawa ya kimataifa, ikiwa ni pamoja na wengi wanaohudumia vyakula vya Asia. Baadhi ya migahawa maarufu ya Asia mjini ni pamoja na:
Namaste India: Mgahawa huu katika wilaya ya Schwabing unajulikana kwa sahani zake halisi za Kihindi, ikiwa ni pamoja na kuku wa tandoori, kondoo vindaloo na paneer tikka masala.
Saigon Ndogo: Iko katika wilaya ya Schwabing, mgahawa huu hutumikia sahani halisi za Kivietinamu, ikiwa ni pamoja na pho, rolls za chemchemi, na banh mi sandwiches.
Asia Gourmet: Iko katika wilaya ya Schwabing, mgahawa huu unahudumia sahani mbalimbali za Asia, ikiwa ni pamoja na vyakula vya Kichina, Kijapani, na Thailand.
Tian Fu: Iko katika wilaya ya Schwabing, mgahawa huu unajulikana kwa sahani zake halisi za Kichina, ikiwa ni pamoja na dumplings, kuku wa Szechuan, na nyama ya nguruwe choma.
Chaman: Iko katika wilaya ya Schwabing, mgahawa huu unahudumia sahani halisi za Pakistan na India, ikiwa ni pamoja na kondoo karahi, tikka ya kuku na biryani.
Kuna migahawa mingine mingi ya Asia huko Munich, kwa hivyo una mengi ya kuchagua. Ikiwa unatafuta vyakula vya Kichina, Kijapani, Kikorea, Kithai, Kivietinamu au India, utaipata huko Munich.
!["Köstliche]("/images/custom/thumb880/spring_rolls_1755962_1280.jpg")
Hamburger mjini Munich.
Hamburgers ni bidhaa maarufu ya chakula cha haraka huko Munich na inapatikana katika migahawa mingi na minyororo ya haraka ya chakula kote jijini. Baadhi ya migahawa maarufu ya hamburger huko Munich ni:
BurgerMeister: Mnyororo huu wa hamburger una maeneo kadhaa huko Munich na unajulikana kwa ubora wake wa hali ya juu, 100 % burgers ya kikaboni iliyotengenezwa kutoka kwa viungo safi.
Mradi wa Burger: Mnyororo huu wa hamburger una maeneo kadhaa huko Munich na unajulikana kwa burgers zake zilizotengenezwa kutokana na viungo vya hali ya juu, vya kikanda.
Burger House: Mgahawa huu wa hamburger katika wilaya ya Schwabing unajulikana kwa burgers zake zilizotengenezwa kutokana na viungo safi, vyenye ubora wa hali ya juu.
Burger & Lobster: Mnyororo huu wa hamburger una maeneo kadhaa huko Munich na unajulikana kwa burgers zake zilizotengenezwa kutoka kwa viungo vya hali ya juu, endelevu.
Burger King: Mnyororo huu wa chakula wa haraka una maeneo kadhaa huko Munich na unajulikana kwa burgers zake zilizotengenezwa kutokana na nyama ya ng'ombe yenye ubora wa hali ya juu, iliyochomwa.
Kuna migahawa mingine mingi ya hamburger huko Munich, kwa hivyo una mengi ya kuchagua. Pia utapata hamburgers katika minyororo ya haraka ya chakula kama McDonald's na Subway, ambayo ina maduka mengi katika jiji lote.
!["Leckere]("/images/custom/thumb880/beef_1239198_1280.jpg")
Bratwurst wa jadi wa Bavaria huko Munich.
Weißwurst (Weißwurst) ni soseji ya jadi ya Bavaria ambayo ni maarufu huko Munich na kote Bavaria. Hutengenezwa kwa veal na nyama ya nguruwe na kuwekwa msimu na parsley, limao na karamu. Kwa kawaida hutumika kwa haradali tamu, pretzel na bia ya ngano.
Soseji zingine za jadi za Bavaria unazoweza kupata huko Munich ni pamoja na:
Nuremberg Rostbratwurst: Bratwurst hii ndogo imetengenezwa kutokana na nyama ya nguruwe na viungo na kwa kawaida huchomwa juu ya moto wa kuni.
Cracker: Soseji hii hutengenezwa kwa nyama ya nguruwe na viungo na kwa kawaida hutumika kwa haradali na mkate.
Thüringer Rostbratwurst: Soseji hii imetengenezwa kutokana na nyama ya nguruwe na viungo na kwa kawaida huchomwa juu ya moto wa kuni.
Bockwurst: Soseji hii hutengenezwa kwa nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe na kwa kawaida hutumika kwa haradali na mkate.
Utupaji wa ini: Soseji hii ina ini, vitunguu na viungo na kwa kawaida hutumika katika supu.
Soseji hizi zinaweza kupatikana katika migahawa mingi ya jadi ya Bavaria na baa huko Munich. Mara nyingi hutumiwa kama sehemu ya chakula cha Bavaria, pamoja na sahani kama vile nyama ya nguruwe choma, saladi ya viazi, na sauerkraut.
!["Traditionelle]("/images/custom/thumb880/white_sausages_3378593_1280.jpg")
Bia bora mjini Munich.
Munich ni maarufu kwa bia yake na mji huo ni makazi ya pombe nyingi zinazozalisha bia mbalimbali zenye ubora wa hali ya juu. Baadhi ya bia maarufu kutoka Munich ni:
Bia ya ngano (bia ya ngano): Aina hii ya bia hutengenezwa kwa uwiano mkubwa wa ngano na inajulikana kwa muonekano wake wa mawingu na kuburudisha, ladha tamu kidogo.
Helles: Hii ni lager nyepesi inayojulikana kwa ladha yake safi, safi na rangi ya dhahabu.
Pilsner: Hii ni lager nyepesi, crunchy inayojulikana kwa rangi yake ya dhahabu na ladha ya hop.
Giza: Hii ni lager nyeusi inayojulikana kwa rangi yake ya amber na malty, ladha tamu kidogo.
Bock: Hii ni lager kali, nyeusi inayojulikana kwa ladha yake tajiri, mbaya na rangi ya amber.
Aina hizi na nyingine nyingi za bia zinaweza kupatikana katika kumbi za bia za jadi za Bavaria na baa (bustani za bia) huko Munich. Baadhi ya maeneo maarufu ya kufurahia bia huko Munich ni Hofbräuhaus, Augustinerkeller na Löwenbräuukeller.
!["Köstliches]("/images/custom/thumb880/beer_2439237_1280.jpg")
Leberkäse mjini Munich.
Leberkäse ni sahani ya jadi ya Bavaria ambayo ni maarufu huko Munich na kote Bavaria. Ni aina ya nyama iliyotengenezwa kutokana na nyama nzuri ya ardhini, nyama ya nguruwe na bakoni na ladha na viungo kama vile paprika, nutmeg na marjoram. Kwa kawaida hukatwa na kuhudumiwa kwa haradali na mkate, lakini pia inaweza kuhudumiwa kwa viazi au sauerkraut.
Leberkäse inaweza kupatikana katika migahawa mingi ya jadi ya Bavaria na baa (bustani za bia) huko Munich. Mara nyingi hutumika kama sehemu ya chakula cha Bavaria pamoja na sahani kama vile nyama ya nguruwe choma, saladi ya viazi na sauerkraut. Inaweza pia kupatikana katika delis nyingi na maduka makubwa katika jiji.
Meatloaf ni sahani anuwai ambayo inaweza kufurahiwa kama vitafunio au chakula kikuu na ni chaguo maarufu kwa chakula cha mchana cha haraka na cha moyo.
!["Leckere]("/images/custom/thumb880/meatloaf_3599882_1280.jpg")
Keki bora mjini Munich.
Munich inajulikana kwa keki zake za ladha na keki, na kuna maduka mengi ya kuoka mikate na keki katika jiji ambapo unaweza kupata aina mbalimbali za chipsi tamu. Baadhi ya keki maarufu na pastries huko Munich ni:
Muundo wa Apple: Hii ni keki ya jadi ya Austria iliyotengenezwa kutoka kwa matufaa membamba, zabibu na viungo, iliyofungwa kwenye keki ya puff na kahawia ya dhahabu iliyookwa.
Keki ya Msitu Mweusi: Hii ni keki tajiri ya chokoleti iliyotengenezwa kutoka kwa tabaka za biskuti ya chokoleti, krimu iliyochapwa, na cherries, mara nyingi hupambwa kwa chips za chokoleti na cherries za maraschino.
Cheesecake (cheesecake): Hii ni creamy, keki tajiri iliyotengenezwa kutokana na msingi wa kuki na kujaza jibini ya krimu, mayai na sukari. Mara nyingi huwekwa na matunda kama vile blueberries au cherries.
Sachertorte: Hii ni keki ya chokoleti iliyotengenezwa kutokana na matabaka ya keki ya sponge ya chokoleti na jamu ya apricot, kwa kawaida hutumiwa na krimu iliyochapwa.
Berliner: Hii ni aina ya donut, iliyojaa jam au cream na vumbi na sukari.
Keki hizi na nyingine nyingi na pastries zinaweza kupatikana katika maduka ya kuoka mikate na keki kote Munich. Baadhi ya mikate maarufu katika jiji ni Café Frischhut, Café Kranzler na Café am Beethovenplatz.
!["Leckerer]("/images/custom/thumb880/blueberries_3946230_1280.jpg")
Baa za jogoo mjini Munich.
Munich ni nyumbani kwa usiku mahiri, na kuna baa nyingi za jogoo katika jiji ambapo unaweza kufurahia aina mbalimbali za jogoo na vinywaji vingine. Baadhi ya baa maarufu za jogoo huko Munich ni:
Barroom: Baa hii ya chic katika wilaya ya Schwabing inajulikana kwa cocktails zake za ubunifu na mazingira ya kupendeza.
Bar ya Hoteli ya Charles: Baa hii maridadi katika wilaya ya Schwabing inajulikana kwa jogoo wake waliosafishwa na tamaa ya kifahari.
Le Simba: Bar hii ya mwenendo huko Maxvorstadt inajulikana kwa uteuzi wake mkubwa wa cocktails na muziki wa moja kwa moja.
Upstairs: Baa hii ya mwenendo katika wilaya ya Schwabing inajulikana kwa cocktails zake za ubunifu na mtaro wa paa.
Klabu ya Simba: Baa hii ya chic katika wilaya ya Schwabing inajulikana kwa tamaa yake ya kupendeza na jogoo wa ubunifu.
Kuna baa nyingine nyingi za jogoo huko Munich, kwa hivyo una mengi ya kuchagua. Ikiwa unatafuta hali ya kupumzika au tamaa ya juu zaidi, utapata bar ya jogoo huko Munich ili kukidhi mahitaji yako.
!["Leckere]("/images/custom/thumb880/cocktails_3252160_1280.jpg")
Bretzel mjini Munich.
Pretzel (pretzel) ni mkate wa jadi wa Kijerumani ambao ni maarufu huko Munich na kote Ujerumani. Hutengenezwa kutokana na unga wa ngano, hamira na chumvi na umbo lake kuwa fundo au kupindishwa kwenye fundo kabla ya kuoka. Pretzel kwa kawaida hutumiwa joto na inaweza kufurahiwa kama vitafunio au kama sehemu ya chakula.
Pretzels zinapatikana katika bakeries nyingi na maduka ya chakula kote Munich. Mara nyingi hutumiwa kwa haradali au kuenea nyingine na pia inaweza kuhudumiwa kwa jibini au vidole vingine vya savory. Pretzel ni chaguo maarufu kwa vitafunio vya haraka au chakula chepesi na mara nyingi hulewa na bia baridi.
Mbali na pretzel ya jadi, utapata pia tofauti za mkate huko Munich, kama vile pretzels za jibini na pretzels tamu. Tofauti hizi zinajumuisha viungo na ladha tofauti na zinaweza kufurahiwa kama vitafunio vitamu au savory.
!["Leckere]("/images/custom/thumb880/wiesnbreze_2539546_1280.jpg")
