Топ-10 лучших ресторанов Дрездена

Дрезден – город с богатыми кулинарными традициями и разнообразием. Ищете ли вы фирменные блюда региональной, интернациональной кухни или вегетарианские блюда, здесь вы найдете что-то на любой вкус. В этом посте мы познакомим вас с 10 лучшими ресторанами Дрездена, которые вам обязательно стоит посетить.

1. Alte Meister
Alte Meister — это элегантный ресторан в самом сердце старого города, расположенный в историческом здании. Здесь вы сможете насладиться классическими немецкими блюдами в современной интерпретации, такими как рулеты из говядины с красной капустой и картофельными кнедликами или филе судака со спаржей и голландским соусом. В винной карте представлен широкий выбор региональных и импортных вин, которые идеально сочетаются с едой.

2. Villandry
Villandry — это уютное бистро в квартале барокко, где подают блюда французской кухни со средиземноморскими нотками. Меню меняется в зависимости от сезона и включает свежие высококачественные местные продукты. Попробуйте, например, утиную грудку с апельсиновым соусом и картофельным гратеном или пирог с рататуем с козьим сыром и салатом. На десерт вас ждут домашняя выпечка и блины.

3. Caroussel
Caroussel — один из самых известных ресторанов Дрездена, удостоенный звезды Мишлен. Ресторан расположен в отеле Bülow Palais и предлагает изысканную французскую кухню с азиатскими акцентами. Шеф-повар Бенджамин Бидлингмайер создает инновационные и изысканные блюда, которые поражают все чувства. Например, позвольте себе соблазниться гребешком с морковью, имбирем и кориандром или телячьей спинкой с остроконечной капустой, сморчками и картофельным мусселином.

4. Genuss-Atelier
Genuss-Atelier — это современный ресторан в районе Штризен, предлагающий креативную кухню фьюжн. В основе концепции лежит принцип общих тарелок, где можно заказать разные блюда и насладиться ими вместе. Меню разнообразное и предлагает как мясные, рыбные, так и вегетарианские блюда. Попробуйте, например, баранью ногу с кускусом, йогуртом и мятой или баклажаны с гранатом, тахини и кедровыми орешками.

5. Kastenmeiers
Kastenmeiers — рыбный ресторан в Курлендер-Пале, известный своими свежими и высококачественными морепродуктами. В ресторане есть открытая кухня, где можно наблюдать, как повара готовят блюда. В меню представлен широкий выбор рыбы и моллюсков, которые можно заказать в сыром, жареном, приготовленном на пару или на гриле виде. Среди самых ярких блюд - лобстер Термидор, единственное блюдо Мюллерен Арт и устричное ассорти.

6. Sophienkeller
Sophienkeller — это деревенский ресторан в подвале дворца Ташенберг, предлагающий аутентичную саксонскую атмосферу. Здесь вы можете попробовать типичные блюда региона, такие как квашеные братен с пряничным соусом и кнедликами или творожные ножки с яблочным соусом. Также в ресторане есть собственная пивоварня, где можно попробовать разные сорта пива.

7. Elements
Elements — это стильный ресторан в отеле Innside by Meliá, сочетающий в себе международную кухню с местными продуктами. В ресторане есть открытая шоу-кухня, где можно наблюдать, как повара готовят блюда. В меню представлен широкий выбор мясных, рыбных и вегетарианских блюд, свежеприготовленных по сезону. Например, попробуйте говяжье филе с картофельным пюре, зеленой спаржей и соусом из красного вина или ризотто с грибами, пармезаном и рукколой.

8. PulverTurm
PulverTurm — это исторический ресторан в Цвингере, предлагающий блюда средневековой тематики. Здесь можно почувствовать себя в старой крепости и насладиться деревенскими блюдами, приготовленными по старинным рецептам. В меню, среди прочего, есть жареная свинина с квашеной капустой и кнедликами, куриные ножки с картофельным салатом или тарт фламбе с различными начинками. В ресторане также есть собственная рыцарская часовня, где можно насладиться средневековой музыкой и драмой.

9. Ахерон
Ахерон — греческий ресторан в городе.eil Neustadt, который предлагает вам настоящую средиземноморскую кухню. Ресторан имеет уютную и семейную атмосферу и предлагает как традиционные, так и современные блюда. В меню представлены разнообразные закуски, салаты, мясные, рыбные и вегетарианские блюда, все свежие и домашние. Например, попробуйте долмаду с рисом и мясным фаршем, мусаку с баклажанами, картофелем и соусом бешамель или филе лосося с лимонным соусом и рисом.

10. Швердтнер
Швердтнер – уютное кафеé и ресторан в районе Блазевиц, предлагающий домашнюю немецкую кухню. В ресторане царит семейная атмосфера. Здесь подают завтрак, обед и ужин. В меню представлен широкий выбор супов, салатов, шницелей, жаркого и вегетарианских блюд, все свежее и вкусное. Например, попробуйте суп-гуляш с хлебом, венский шницель с картофелем фри или овощную запеканку с сыром.