Restauracja Coast by East w Hamburgu

Restauracja Coast by East w Hamburgu to prawdziwa perła nowoczesnej gastronomii, zlokalizowana w tętniącym życiem sercu HafenCity. Ten kulinarny klejnot położony bezpośrednio pod wieżą Marco Polo oferuje zapierający dech w piersiach widok na hamburskie centrum wycieczkowe i filharmonię nad Łabą.

Tel: 04030993230

Architektura Coast by East to spektakl wizualny, zaprojektowany przez renomowany kolektyw architektoniczny EMBT z Barcelony. Zakrzywiona konstrukcja dachu, inspirowana trzepotaniem skrzydeł mewy, nadaje budynkowi dynamiczną i zachęcającą prezencję. Wewnątrz uczucie otwartości i elegancji trwa nadal. Całkowicie otwierany front okna łączy przestronny taras z wnętrzem, tworząc otwartą przestrzeń z wysokimi sufitami i wyrafinowaną koncepcją oświetlenia, która zmienia atmosferę w zależności od pory dnia i pory roku.

Menu Coast by East to oda do nowoczesnej kuchni azjatyckiej, ze szczególnym uwzględnieniem sushi i sashimi. Pod okiem mistrza sushi Sangay Sherpa, przy otwartej ladzie sushi powstają dzieła sztuki, które nie tylko cieszą oko, ale także zabierają podniebienie w podróż po egzotycznych smakach. Dwa razy w tygodniu goście mogą podziwiać imponujący spektakl fachowo krojonego świeżo złowionego tuńczyka - doświadczenie, które podkreśla świeżość i jakość składników.

Szef kuchni Thilo Haberland i jego zespół tworzą również wyrafinowane dania podawane w stylu rodzinnego jedzenia. Koncepcja ta zachęca do dzielenia się różnymi potrawami i wspólnego cieszenia się nimi, dzięki czemu posiłki stają się interaktywnym i towarzyskim wydarzeniem. Asortyment dań sięga od świeżych plasterków sashimi, przez nigiris i bułki maki, aż po kolorowe bułki wywrócone na lewą stronę z kreatywnymi nadzieniami i dodatkami. Dla tych, którzy mają ochotę na coś słodkiego, hotelowa cukiernia oferuje wybór deserów, które przekonają nawet najbardziej zagorzałego miłośnika deserów.

Coast by East to nie tylko miejsce na wyśmienitą kuchnię, ale także oaza relaksu. Wykorzystaj przerwę na lunch, aby odwiedzić i delektować się lekkimi daniami o niskiej zawartości węglowodanów, pysznym sushi i koktajlami bezalkoholowymi, podziwiając widok na port Grasbrook i błyszczącą Elbphilharmonie.

Dzięki tak wszechstronnemu i pieczołowicie dobranemu menu, wyjątkowej atmosferze i obsłudze, która nie pozostawia nic do życzenia, Coast by East to coś więcej niż tylko restauracja - to doznanie kulinarne oddziałujące na wszystkie zmysły. Wizyta tutaj gwarantuje nie tylko posiłek, ale także wspomnienie, które z przyjemnością zabierzesz do domu i podzielisz się z innymi.

Więcej informacji na temat godzin otwarcia, rezerwacji i aktualnego menu znajdziesz na oficjalnej stronie restauracji.

wybrzeże- hamburg.de/en/home

Menu wybrzeże według na wschód w Hamburgu

COAST BY EAST & ENOTECA, Hamburg - menu, ceny i amp; Recenzje restauracji — Tripadvisor