ဘီစီ ၁၀,၀ မှ မျက်မှောက်ခေတ်အထိ ဂျပန်အစားအစာသမိုင်း။

ယဉ်ကျေးမှုအသီးသီးနှင့် သမိုင်းခေတ်များမှ ဩဇာလွှမ်းမိုးမှုများကြောင့် ဂျပန်အစားအစာ၏သမိုင်းသည် ရှည်လျားပြီး စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်။ သမိုင်းမတိုင်မီအချိန်မှ ယခုခေတ်အထိ ဂျပန်အစားအစာများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်ကို အောက်တွင်ဖော်ပြထားပါသည်။

• ၁၀,၀ ဘီစီ : ဂျွန်မွန်ခေတ် (ဤခေတ်က တွေ့ရှိရသော ထူးခြားသော အိုးခြမ်းကွဲအတွက် အမည်ပေးထား) ကို ဂျပန်သမိုင်း၏ အစောဆုံးကာလအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်။ ထိုခေတ်ကလူတို့သည် အမဲလိုက်ခြင်း၊ ငါးဖမ်းခြင်းနှင့် အစားအစာအတွက် စုဝေးခြင်းတို့အပေါ် မှီခိုအားထားကြသည်ဟု ယူဆရသည်။ သူတို့သည် တောရိုင်းအပင်များကိုလည်း စိုက်ပျိုးခဲ့ကြပြီး ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းကဲ့သို့သော အစားအစာများကို ထိန်းသိမ်းရန် နည်းစနစ်များ တီထွင်ခဲ့ကြသည်။

• ဘီစီ ၃၀၀မှ 300 300: Yayoi ခေတ်ကာလက ဂျပန်နိုင်ငံမှာ ဆန်စိုက်ပျိုးရေး စတင်စိုက်ပျိုးတာကို တွေ့မြင်ခဲ့ရပြီး အလျင်အမြန် အစားအစာဖြစ်လာတယ်။ ထိုကာလအတွင်း သတ္တုကိရိယာများကိုလည်း တီထွင်ထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့ပြီး ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော ချက်ပြုတ်နည်းများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေခဲ့သည်။

• ၇၉၄ ခုနှစ်မှ ၁၁၈၅ - ဟိယခေတ်သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ယဉ်ကျေးမှု ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်နေချိန်ဖြစ်ပြီး ယင်းတွင် အစားအစာသည် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်က တရားရုံးအထက်တန်းလွှာသည် တရုတ်နှင့် ကိုရီးယားအစားအစာများသြဇာလွှမ်းမိုးသည့် သန့်စင်ထားသော အစားအစာများအပြင် ဒေသတွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ထုံးတမ်းစဉ်လာများကိုလည်း တီထွင်ခဲ့သည်။ ထိုကာလအတွင်း ကဗျာနှင့်စာပေပုံစံဖြင့် ပထမဆုံးရေးသားထားသော ဂျပန်အစားအစာမှတ်တမ်းများကိုလည်း မှတ်တမ်းတင်ခဲ့သည်။

  Advertising

• ၁၁၉၂ ခုနှစ်မှ ၁၃၃၃ - ဇန် ဗုဒ္ဓဘာသာ၏မူများအပေါ်အခြေပြု၍ ကိုယ်ပိုင်အစားအစာယဉ်ကျေးမှု တိုးတက်လာသည့် ဆာမူရိုင်းအတန်းအစား မြင့်တက်လာမှုကို ကာမာကူရာခေတ်က တွေ့မြင်ခဲ့ရသည်။ ယင်း တွင် ရိုး ရှင်း မှု ၊ သဘာဝ အရသာ များ နှင့် ဒေသခံ ပါဝင် အစားအစာ များ အသုံးပြု ခြင်း တို့ ပါဝင် သည် ။

• ၁၃၃၃ ခုနှစ်မှ ၁၅၇၃ - မူရိုမချီခေတ်သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် နိုင်ငံရေးမငြိမ်မသက်မှုနှင့် လူမှုရေးအပြောင်းအလဲကာလဖြစ်ခဲ့ပြီး ထိုခေတ်က စားနပ်ရိက္ခာယဉ်ကျေးမှုတွင် ထင်ဟပ်နေသည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝန်းမှ အစိတ်အပိုင်းအသီးသီးနှင့် နည်းစနစ်အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုခြင်းအပြင် tempura (အခြောက်ခံအစားအစာ) စသည့် ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာခြင်းတို့ကလည်း ဤအချိန်ကာလ၏ အစားအစာကို ဖော်ပြထားသည်။

• ၁၅၇၃ ခုနှစ်မှ ၁၈၆၈ - အက်ဒိုခေတ်ကာလသည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် အတော်အသင့်တည်ငြိမ်မှုနှင့် ကြွယ်ဝချမ်းသာမှုကာလဖြစ်ခဲ့ပြီး ယင်းအချိန်က အစားအစာယဉ်ကျေးမှုတွင် ထင်ဟပ်နေသည်။ ထိုအချိန်ကာလ၏ အစားအစာကို ဒေသန္တရအစားအစာအမျိုးမျိုး ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာခြင်းအပြင် လမ်းပေါ်အစားအစာများ ထွက်ပေါ်လာခြင်းနှင့် ပထမဦးဆုံး ခေတ်သစ်စားသောက်ဆိုင်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာခြင်းတို့က ဖော်ပြသည်။

• ၁၈၆၈ ခုနှစ် တင်ဆက်ရန်- မီဂျီခေတ်တွင် ဂျပန်နိုင်ငံသည် နိုင်ငံ၏ စားနပ်ရိက္ခာယဉ်ကျေးမှုအပေါ် သိသိသာသာ အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခဲ့သည့် ကမ္ဘာ့အခြားဒေသများသို့ ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ အနောက်တိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို စတင်မိတ်ဆက်ပေးခဲ့ပြီး အစားအစာလုပ်ငန်းမှာ ခေတ်မီစတင်ဖြစ်လာသည်။ ယနေ့ ဂျပန်အစားအစာကို ကမ္ဘာတစ်ဝန်းမှ အစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုးနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုး၏ လွှမ်းမိုးမှုကြောင့် လူသိများကြသည်။

  Advertising
  ToNEKi Media Shop

အမေရိကန်နဲ့ ဗြိတိသျှတို့ ရောက်လာတဲ့အခါ ဂျပန်အစားအစာ ထုံးတမ်းစဉ်လာတွေ ပြောင်းလဲသွားတယ်။

ဂျပန် နိုင်ငံ တွင် အမေရိကန် နှင့် ဗြိတိန် တို့ ရောက် ရှိ လာ ခြင်း သည် နိုင်ငံ ၏ စားနပ်ရိက္ခာ ယဉ်ကျေးမှု အပေါ် သိသာထင်ရှား သော အကျိုး သက်ရောက် မှု တစ် ခု ရှိ ခဲ့ သည် ။ မီဂျီခေတ် (၁၈၆၈-၁၉၁၂)အတွင်း ဂျပန်နိုင်ငံသည် အနောက်တိုင်းအစိတ်အပိုင်းများစွာနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ စတင်ခြင်းပါဝင်သည့် ခေတ်မီတိုးတက်မှုနှင့် အနောက်တိုင်းဖြစ်စဉ်ကို ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။ ဂျပန်နိုင်ငံရှိ ပထမဆုံးအမေရိကန်နှင့် ဗြိတိသျှ ကောင်စစ်ဝန်ရုံးများကို ၁၈၅၀ လွန်နှစ်များတွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့နှင့်အတူ နိုင်ငံသို့ အစားအစာနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့ကြသည့် အနောက်တိုင်းလူမျိုးများ ဝင်ရောက်လာခဲ့သည်။

ထိုကာလအတွင်း အရေးအကြီးဆုံးပြောင်းလဲမှုများအနက် တစ်ခုမှာ ဂျုံမှုန့်ကို မိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြစ်ပြီး ယင်းကို မုန့်၊ ကိတ်မုန့်များနှင့် အခြားမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုခဲ့ကြခြင်းဖြစ်သည်။ ယင်း သည် အဓိက အားဖြင့် ဆန် ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် နှင့် ပင်လယ် အစားအစာ များ အပေါ် အခြေခံ ထား သော ၊ ရိုးရာ ဂျပန် အစားအစာ မှ သိသာ သော ထွက်ခွာ မှု တစ် ခု ဖြစ် ခဲ့ သည် ။ ထိုကာလအတွင်း မိတ်ဆက်ခဲ့သော အခြားအနောက်တိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ယခင်က ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးမပြုခဲ့ဖူးသော ထောပတ်၊ နို့၊ ဒိန်ခဲနှင့် အမဲသားတို့ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းအသစ်များကို မိတ်ဆက်ပေးသည့်အပြင် အမေရိကန်နှင့် ဗြိတိသျှတို့သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ရေပန်းစားလာသည့် ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကိုလည်း မိတ်ဆက်ပေးခဲ့ကြသည်။ ဤ ပြောင်းလဲ မှု များ သည် နိုင်ငံ ၏ စားနပ်ရိက္ခာ ယဉ်ကျေးမှု အပေါ် ကြီးမား သော အကျိုး သက်ရောက် မှု တစ် ခု ရှိ ခဲ့ ပြီး ယနေ့ ကျွန်ုပ် တို့ သိ ထား သည့် အတိုင်း ခေတ်သစ် ဂျပန် အစားအစာ တွင် ထင်ရှား နေ ဆဲ ဖြစ် သည် ။

ယနေ့ ဂျပန်နိုင်ငံသို့ ယခုခေတ် အမြန်စားနပ်ရိက္ခာခေတ် ရောက်ရှိလာပြီဖြစ်သည်။

အမြန်စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းသည် မကြာသေးမီ ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း ဂျပန်နိုင်ငံတွင် အခိုင်အမာတည်ရှိခဲ့သည်။ ဂျပန် နိုင်ငံ သို့ ရောက် ရှိ လာ မည့် ပထမဆုံး အမြန် စားနပ်ရိက္ခာ အဆက်အသွယ် သည် ၁၉၇၁ ခုနှစ် တွင် တိုကျို တွင် ၎င်း ၏ ပထမဆုံး စား သောက် ဆိုင် ကို ဖွင့်လှစ် ခဲ့ သော ၊ မက်ဒိုနယ် ဖြစ် ခဲ့ သည် ။ ထို အချိန် ကတည်းက ၊ အခြား လျင်မြန် သော စားနပ်ရိက္ခာ အဆက်အသွယ် များ စွာ သည် ကေအက်ဖ်စီ ၊ ဘာဂါ ကင်း နှင့် ပီဇာ ဟတ် အပါအဝင် ၊ ဂျပန် ဈေးကွက် ထဲ သို့ ဝင်ရောက် ခဲ့ သည် ။

ဂျပန်နိုင်ငံတွင် အမြန်စားသောက်ဆိုင်များသည် ဂျပန်ဈေးကွက်တွင် သတ်သတ်မှတ်မှတ် မီနူးပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ပေးခြင်းဖြင့် ဒေသခံအရသာနှင့် ကြိုက်နှစ်သက်ရာများနှင့် အလိုက်သင့်ပြုပြင်ပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။ ဥပမာ၊ ဂျပန်နိုင်ငံရှိ မက်ဒေါ်နယ်သည် ထရီယာကီဘာဂါများ၊ ပုဇွန်ဘာဂါများနှင့် ဆန်ဖလားများကို ပို၍ရိုးရာဟင်းလျာများအပြင် စားပွဲပေါ်တွင် ကမ်းလှမ်းထားသည်။ အခြား လျင်မြန် သော စားနပ်ရိက္ခာ အဆက်အသွယ် များ သည် လည်း ဂျပန် ဈေးကွက် အတွက် အထူး အစားအစာ များ ကို လည်း ဖွံ့ဖြိုး တိုးတက် စေ ခဲ့ သည် ။

ဂျပန်နိုင်ငံတွင် မြန်ဆန်သောအစားအစာများ တိုးများလာနေသော်လည်း အစားအစာယဉ်ကျေးမှု၏ အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သော လမ်းပေါ်အစားအစာ ထုံးတမ်းစဉ်လာရှည်တစ်ခုလည်းရှိသည်။ ထို့အပြင် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ရိုးရာဂျပန်၊ အနောက်တိုင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ဟင်းလျာများအပါအဝင် မျိုးစုံသော စားသောက်ဆိုင်မြင်ကွင်းတစ်ခုရှိသည်။

တိုကျိုမြို့နဲ့ အိုဆာကာမြို့က လမ်းအစားအစာ ထုံးတမ်းစဉ်လာတွေပါ။

လမ်းအစားအစာ သို့မဟုတ် "ယာတဲ" သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ရှည်လျားပြီး ချမ်းသာကြွယ်ဝသော ထုံးတမ်းစဉ်လာရှိပြီး တိုကျိုနှင့် အိုဆာကာအပါအဝင် နိုင်ငံတစ်ဝန်းရှိ မြို့များစွာတွင် တွေ့နိုင်သည်။ တိုကျိုမြို့တွင် လမ်းပေါ်အစားအစာများကို ဆူကီဂျီငါးဈေးနှင့် အမီယိုကိုဈေးကဲ့သို့သော အပြင်ဘက်ဈေးများအပြင် ပွဲတော်များနှင့် အဖြစ်အပျက်များကဲ့သို့သော အိမ်ပြင်ဈေးကွက်အမျိုးမျိုးတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ တိုကျိုမြို့ရှိ လူကြိုက်များသော လမ်းပေါ်အစားအစာအချို့တွင် တာကိုယာကီ (ပြည်ပြေးဘောလုံးများ) ၊ ယာကီနီကူ (ဂရစ်အသား) နှင့် အိုကိုကိုနိုမီယာကီ (မျိုးစုံသောပစ္စည်းများမှ ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော ပန်ကိတ်) တို့ပါဝင်သည်။

အိုဆာကာ တွင် ၊ လမ်း ပေါ် အစားအစာ သည် မြို့တော် ၏ စားနပ်ရိက္ခာ ယဉ်ကျေးမှု ၏ အရေးပါ သော အစိတ်အပိုင်း တစ် ခု ဖြစ် ပြီး ၊ ဒေါတွန်ဘိုရီ နှင့် ကူရမ်မွန် ဈေး များ ကဲ့သို့ မျိုးစုံ သော ဖွင့်လှစ် ထား သော ဈေးကွက် များ ၊ ပွဲတော် များ နှင့် အဖြစ်အပျက် များ တွင် တွေ့ ရှိ နိုင် သည် ။ အိုဆာကာမြို့ရှိ လူကြိုက်များသော လမ်းပေါ် အစားအစာပစ္စည်းအချို့တွင် တာကိုယာကီ (ပြည်ပြေးဘောလုံးများ) ၊ ကူရှီ (နက်ရှိုင်းသော အခြောက်လှန်ထားသော စကီဝါးများ) နှင့် အိုကိုကိုမီယာကီ (မျိုးစုံသောပစ္စည်းများမှ ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော ပန်ကိတ်) တို့ပါဝင်သည်။

မ ကြာ သေး မီ နှစ် များ က ဂျပန် နိုင်ငံ တွင် ဆန်းသစ် သော လမ်း ပေါ် အစားအစာ ရောင်းချ သူ အသစ် များ ထွက်ပေါ် လာ သည် ကို တွေ့ ရှိ ခဲ့ ရ သည် ။ ဤလမ်းပေါ်ရောင်းဝယ်သူများစွာသည် လူရှုပ်နေသော မြို့ပြဒေသများတွင် တည်ရှိပြီး ဒေသခံများနှင့် ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်နှစ်ဦးစလုံးတွင် ရေပန်းစားနေကြသည်။ ဂျပန် နိုင်ငံ ရှိ လမ်း အစားအစာ သည် မျိုးစုံ သော ဟင်းသီးဟင်းရွက် များ နှင့် အရသာ အမျိုး မျိုး ကို နမူနာ ပြ ရန် ဈေးပေါ ၍ အဆင်ပြေ သော နည်းလမ်း တစ် ခု ဖြစ် ပြီး ၊ ၎င်း သည် နိုင်ငံ ၏ စားနပ်ရိက္ခာ ယဉ်ကျေးမှု ၏ အရေးပါ သော အစိတ်အပိုင်း တစ် ခု ဖြစ် သည် ။

ဂျပန်အစားအစာက ကျန်းမာတယ်။

ဂျပန်အစားအစာကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်သောပစ္စည်းများကို အလေးပေးခြင်းနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ပင်လယ်အစားအစာနှင့် ကောက်နှံအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုခြင်းတို့ကြောင့် ကျန်းမာရေးကောင်းသည်ဟု ယူမှတ်လေ့ရှိသည်။ ရိုးရာ ဂျပန် ဟင်းလျာ များ သည် " တစ်ဖက် ၊ တစ်ဖက် " ဟု အဓိပ္ပာယ် ရှိ သော " အီချီဂျူ အစ်ဆိုင်း " ၏ မူ အပေါ် အခြေခံ ပြီး ၊ ၎င်း သည် ဟန်ချက် ညီ သော အစားအစာ များ ၏ မျှတ သော ရောစပ် မှု တစ် ခု ကို သုံးစွဲ ရန် အားပေး သည် ။

ဂျပန် ဟင်းလျာ တွင် လည်း ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူး များ ရှိ သည် ဟု ယူဆ ရ သော ၊ အချဉ်ဖောက် ခြင်း ၏ ခိုင်မာ သော ထုံးတမ်းစဉ်လာ တစ် ခု လည်း ရှိ သည် ။ မီဆို၊ နာတိုနှင့် ဆာကေးကဲ့သို့သော အချိုးအစားများသည် ဂျပန်အစားအစာ၏ သာမန်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစာခြေစနစ်အတွက် အကျိုးရှိသည့် ပဋိဇီဝဆေးဝါးများ ကြွယ်ဝသည်။

ထို့ပြင် ဂျပန်အစားအစာသည် အနောက်တိုင်းအစားအစာအချို့နှင့် နှိုင်းယှဉ်လိုက်လျှင် အဆီနှင့် ကယ်လိုရီနည်းပြီး အများအားဖြင့် အဆီနှင့် ကယ်လိုရီနည်းသည်။ ဂရိတ်၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ရေနွေးငွေ့ စသည့် ကျန်းမာရေးပိုကောင်းသော ချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြုရန် ပြင်ဆင်လေ့ရှိသည်။

သို့သော် အခြားမည်သည့်အစားအစာမဆိုကဲ့သို့ ဂျပန်အစားအစာသည် သတ်သတ်မှတ်မှတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကြိုတင်ပြင်ဆင်နည်းများအပေါ်မူတည်၍ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ပတ်သက်၍ ကွဲပြားခြားနားနိုင်ကြောင်း သတိပြုထိုက်ပေသည်။ တမ်ပူရာနှင့်တန်ကတ်စူကဲ့သို့သော ဂျပန်ဟင်းလျာအချို့သည် အလွန်အေးပြီး ကယ်လိုရီနှင့် အဆီများနိုင်သော်လည်း ဆူရှီနှင့် ဆာရှီမီကဲ့သို့သော အခြားဟင်းလျာများတွင်မူ ကယ်လိုရီနှင့် အဆီအနည်းငယ်သာရှိသည်။ သို့သော် ယေဘုယျအားဖြင့် ဂျပန်အစားအစာကို အများအားဖြင့် ကျန်းမာပြီး မျှတသောအစားအစာဟု ယူမှတ်ကြသည်။

ဂျပန်အစားအစာသည် သက်တမ်းရှည်လုပ်ငန်းတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။

ဂျပန်တို့၏ အစားအစာနှင့် ဘဝပုံစံအလေ့အထများသည် သက်တမ်းရှည်ခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးကောင်းခြင်းတို့နှင့် ဆက်နွှယ်နေသည်မှာ ကြာမြင့်ပေပြီ။ ဂျပန် နိုင်ငံ သည် နိုင်ငံ ၏ ကျန်းမာ သော အစားအစာ နှင့် ဘဝ ပုံစံ ကြောင့် မကြာခဏ သတ်မှတ် ထား သော ၊ ကမ္ဘာ့ တွင် အ မြင့် ဆုံး သက်တမ်း များ ထဲမှ တစ် ခု ရှိ သည် ။

ဂျပန် အစားအစာ သည် "တစ်ဖက်၊ တစ်ဖက်" ဟုအဓိပ္ပာယ်ရသည့် "ichiju issai" ၏ မူအပေါ် အခြေခံပြီး ယင်းက အစားအစာအမျိုးမျိုး၏ မျှတသော ရောနှောမှုကို အားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အခြားအပင်အခြေပြု ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်နိုင်သည့် သေးငယ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခွက်ပါဝင်သည်။ အာဟာရနှင့်စပ်လျဉ်း၍ ဤမျှမျှတသော ချဉ်းကပ်နည်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် သက်ရှည်မှုကို အထောက်အကူပြုသည်ဟု ယူဆကြသည်။

ဂျပန်အစားအစာသည် အများအားဖြင့် ကယ်လိုရီနှင့် အဆီနည်းပြီး ပရိုတင်း၊ ဖိုင်ဘာနှင့် ဗီတာမင်စသည့် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသည်။ ဂျပန်တို့၏ အစားအစာသည်လည်း အိုမီဂါ-၃ အဆီအက်ဆစ်များ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပဋိဇီဝဆေးများကြွယ်ဝပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ/p ရှိသည်ဟု ယူဆရသည့် မီဆိုနှင့် နာတိုကဲ့သို့သော အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာအမျိုးမျိုးပါဝင်သည်>

အစားအစာ အပြင် ၊ ပုံမှန် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှား မှု နှင့် ဖိစီး မှု စီမံ ခန့်ခွဲ မှု ကဲ့သို့ ၊ ဂျပန် နိုင်ငံ ရှိ အခြား ဘဝ ပုံစံ အလေ့အကျင့် များ သည် ၊ နိုင်ငံ ၏ မြင့်မား သော သက်တမ်း မြင့်မား မှု ကို အထောက်အကူ ပြု သည် ဟု ယူဆ ရ သည် ။ ယေဘုယျအားဖြင့် ဂျပန်တို့၏ အစားအစာနှင့် ဘဝပုံစံ အလေ့အထများကို နိုင်ငံ၏ သက်တမ်း လုပ်ငန်း၏ အရေးပါသူများအဖြစ် သတ်မှတ်ကြသည်။