오븐에서 구운 채소와 닭고기 - 지중해식, 가볍고 오븐에서
신선한 채소, 부드러운 닭가슴살과 지중해 풍미가 어우러진 간단한 오븐 요리입니다. 바로 이것이 저희의 오븐 구운 채소와 닭고기입니다. 복잡하지 않은 저녁 식사를 위한 완벽한 메뉴이며 건강하고 다채로우며 맛이 풍부합니다. 준비는 매우 간단합니다. 모든 재료를 팬에 올리고, 마리네이드하고, 오븐에 넣으면 완성입니다. meal prep이나 다음날 점심 식사에도 이상적입니다.레시피 개요
- 조리 시간: 약 15분
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굽는 시간: 약 20분
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총 시간: 약 35분
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인분: 2인분(순) ~ 4인분(곁들임 요리)
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재료
팬 요리를 위한 재료:
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닭가슴살 400g
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피망 (빨강색 및 노란색) 2개
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애호박 1개
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붉은 양파 1개
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페타 치즈 50g
마리네이드를 위한 재료:
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마늘 2쪽
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올리브 오일 (엑스트라 버진) 2큰술
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신선한 레몬즙 2큰술
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말린 오레가노 1큰술
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다진 바질 (예: 냉동) 1작은술
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소금 및 후추
조리법
1단계: 오븐 예열
오븐을 **200°C 상하 열로 예열합니다**. 베이킹 시트에 유산지를 깔아줍니다.2단계: 재료 준비
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닭가슴살을 물에 헹구고 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
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피망의 씨를 제거하고 굵게 썰어줍니다.
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애호박을 반으로 자른 다음 슬라이스합니다.
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붉은 양파를 껍질 벗기고 슬라이스 또는 8등분 합니다.
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모든 재료를 준비된 베이킹 시트에 펼쳐줍니다.
3단계: 마리네이드 만들기
마늘을 잘게 다집니다. 올리브 오일, 레몬즙, 오레가노, 바질, 소금 및 후추와 섞어 마리네이드를 만듭니다. 마리네이드를 채소와 닭고기에 고르게 뿌리고 모든 재료를 잘 섞습니다.4단계: 굽기
중간 선반에서 약 **20분** 동안 오븐에 구워줍니다. 닭고기가 완전히 익고 채소가 약간 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다. 굽는 시간 거의 다 되어갈 때 페타 치즈를 잘게 부수어 채소 위에 뿌려줍니다. (선택 사항)제안하는 서빙 방법
오븐에서 구운 채소와 닭고기는 간편한 저탄수화물 요리입니다. 더욱 든든한 식사를 원하시면 다음을 함께 드시는 것을 추천합니다:-
퀴노아 - 식물성 단백질과 견과류 풍미를 더해줍니다.
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바스마티 또는 현미 - 클래식하고 부드러운 반찬입니다.
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플래트브레드 또는 바게트 - 마리네이드를 찍어 먹기에 좋습니다.
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수제 타트지키 - 요리에 상큼하고 크리미한 풍미를 더해줍니다.
Meal Prep 팁
더 많은 양을 한 번에 준비하세요. 오븐에서 구운 채소와 닭고기는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 도시락이나 한 주 동안의 바쁜 저녁 식사에 이상적입니다.인분당 영양 정보 (약)
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칼로리: 372kcal
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탄수화물: 19g
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단백질: 51g
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지방: 10g
정보는 추가 반찬 없이 한 인분 기준입니다.
결론
이 오븐 요리는 소수의, 하지만 맛의 조화가 완벽하게 이루어진 재료들로 만들어졌습니다. 올리브 오일, 레몬, 허브가 들어간 지중해식 마리네이드 덕분에 오븐에서 구우면서 채소와 고기에 맛있는 풍미가 배어듭니다. 빠르고 건강하며 다재다능하여 매일 즐기기에 이상적입니다.![]()