Мюнхен қаласында (Германия) аспаздық тағам.

Германиядағы Бавария мемлекетінің астанасы Мюнхен дәстүрлі баварлық тағамдар мен халықаралық асханалардың араласуы кіретін бай аспаздық дәстүрге ие. Мюнхенде жүргенде байқап көру керек кейбір танымал баварлық тағамдарға мыналар жатады:

Шошқа еті
Қуырылған шошқа еті
Вайсвурст
Картоп салаты
Прецель
Мюнхендегі басқа да танымал тағамдарға мыналар жатады:

Шницель (нан және қуырылған ет немесе шошқа шошқа еті)
Сиыр еті (кілегей соусындағы сиыр еті тағамы)
Шошқа еті (қуырылған хам кнопкасы)
Қуырылған шошқа еті (қуырылған шошқа еті)
Бидай сырасы
Дәстүрлі бавар асханасынан басқа Мюнхен халықаралық мейрамханалардың кең ассортиментін ұсынады, сондықтан әлемнің түкпір-түкпірінен тағам табуға болады. Мюнхендегі кейбір танымал халықаралық асханалар итальян, түрік, қытай және үнді тағамдары болып табылады.

Бұдан басқа, Мюнхенде көптеген дәстүрлі сыра бақтары мен сыра бақтары бар, онда жаңарған сыра мен босаңсыған атмосферада жүректі тамақты тамашалауға болады.

Advertising

Мюнхендегі пиццериялар.

Мюнхенде пиццаның дәмді кесіндісін тамашалауға болатын көптеген пиццериялар бар. Қаладағы кейбір танымал пиццериялар:

Да Альфредо: Хайдхаузен ауданындағы бұл пиццерия жаңа піскен, сапалы ингредиенттерден жасалған ағаштан жасалған пиццаларымен танымал.

Пиццерия Траттория Тоскана: Нойхаузен ауданындағы бұл отбасылық пиццерия қолдан жасалған қамыры мен әр түрлі жаңа піскен толтырғышы бар түпнұсқалық итальян пиццаларына қызмет көрсетеді.

Пиццерия Россини: Людвигсворштадттағы бұл пиццерия жоғары сапалы ингредиенттерден жасалған жұқа түпті пиццаларымен және сан алуан тостағандарымен танымал.

Advertising

Пиццерия Наполи: Швабинг ауданындағы бұл пиццерия сапалы ингредиенттер мен ағаштан жасалған пештен жасалған түпнұсқалық неаполитандық пиццаларымен танымал.

Pizzeria San Remo: Швабинг ауданындағы бұл пиццерия өзінің дәмді жұқа түпті пиццаларымен және әр түрлі жаңа піскен тостағандарымен танымал.

Мюнхенде басқа да көптеген пиццериялар бар, сондықтан таңдауға көп нәрсе бар. Сондай-ақ, пиццаның рим, неаполитан, сицилия стилі сияқты әр түрлі түрлеріне маманданған пиццерияларды да табуға болады.

"Leckere

Мюнхендегі үздік азиялық тағам.

Мюнхен халықаралық мейрамханалардың кең іріктеуіне ие, оның ішінде азиялық асханаға қызмет көрсететіндердің көбі бар. Қаладағы кейбір танымал азиялық мейрамханаларға мыналар жатады:

Намасте Үндістан: Швабинг ауданындағы бұл мейрамхана өзінің түпнұсқалық үнді тағамдарымен танымал, оның ішінде тандори тауығы, қой еті виндалоо және панера тикка масала бар.

Кішкентай Сайгон: Швабинг ауданында орналасқан бұл мейрамхана түпнұсқалық вьетнам тағамдарына, соның ішінде фо, көктемгі орамаларға, банх ми сандуғаштарына қызмет көрсетеді.

Asia Gourmet: Швабинг ауданында орналасқан бұл мейрамхана әр түрлі азиялық тағамдарға қызмет көрсетеді, соның ішінде қытай, жапон, тай асханалары бар.

Тянь-Фу: Швабинг ауданында орналасқан бұл мейрамхана тұшпара, сечуан тауығы, қуырылған шошқа етін қоса алғанда, түпнұсқалық қытай тағамдарымен танымал.

Чаман: Швабинг ауданында орналасқан бұл мейрамхана түпнұсқалық Пәкістан және Үнді тағамдарына қызмет көрсетеді, оның ішінде қой еті карахи, тауық тиккасы және биряни бар.

Мюнхенде басқа да көптеген азиялық мейрамханалар бар, сондықтан таңдауға көп нәрсе бар. Қытай, жапон, корей, тай, вьетнам немесе үнді асханасын іздеп жүрсіз бе, оны Мюнхеннен табасыз.

"Köstliche

Мюнхендегі Гамбургер.

Гамбургерлер Мюнхенде танымал фаст-фуд өнімі болып табылады және қала бойынша көптеген мейрамханалар мен фаст-фуд тізбектерінде қол жетімді. Мюнхендегі кейбір танымал гамбургер мейрамханалары:

BurgerMeister: Бұл гамбургер тізбегінің Мюнхенде бірнеше орны бар және жаңа ингредиенттерден дайындалған сапалы, 100 % органикалық бюргерлерімен танымал.

Burger Project: Бұл гамбургер тізбегінің Мюнхенде бірнеше орны бар және сапалы, аймақтық ингредиенттерден жасалған бюргерлерімен танымал.

Burger House: Швабинг ауданындағы бұл гамбургер мейрамханасы жаңа піскен, сапалы ингредиенттерден жасалған бюргерлерімен танымал.

Burger & Lobster: Бұл гамбургер тізбегінің Мюнхенде бірнеше орны бар және сапалы, тұрақты алынған ингредиенттерден жасалған бюргерлерімен танымал.

Burger King: Бұл фаст-фуд тізбегінің Мюнхенде бірнеше орны бар және сапалы, торланған сиыр етінен жасалған бюргерлерімен танымал.

Мюнхенде басқа да көптеген гамбургер мейрамханалары бар, сондықтан таңдауға көп нәрсе бар. Сондай-ақ, бүкіл қала бойынша бірнеше сауда нүктелері бар McDonald's және Subway сияқты фаст-фуд тізбектерінде гамбургерлерді табасыз.

"Leckere

Мюнхендегі дәстүрлі баварлық братвюрст.

Вайсвурст (Weißwurst) — Мюнхенде және бүкіл Баварияда танымал дәстүрлі баварлық шұжық. Оны веаль мен шошқа етінен дайындап, ақжелкен, лимон және кардамонмен дәнекерлейді. Дәстүрлі түрде тәтті қышамен, прецельмен және бидай сырасымен беріледі.

Мюнхеннен табуға болатын басқа да дәстүрлі баварлық шұжықтарға мыналар жатады:

Нюрнберг Ростбратвюрст: Бұл ұсақ братвюрст шошқа еті мен дәмдеуіштерден дайындалады және дәстүрлі түрде ағаш оттың үстіне торланады.

Кракер: Бұл шұжық шошқа еті мен дәмдеуіштерден дайындалып, дәстүрлі түрде қыша мен нанмен беріледі.

Тюрингер Ростбратвурст: Бұл шұжық шошқа еті мен дәмдеуіштерден дайындалады және дәстүрлі түрде ағаш оттың үстіне торланады.

Боквурст: Бұл шұжық веаль мен шошқа етінен дайындалып, дәстүрлі түрде қыша мен нанмен беріледі.

Бауыр тұшпаралары: Бұл шұжық бауырдан, пияздан және дәмдеуіштерден тұрады және дәстүрлі түрде сорпаға беріледі.

Бұл шұжықтарды Мюнхендегі көптеген дәстүрлі баварлық мейрамханалар мен публицистикадан кездестіруге болады. Олар көбінесе қуырылған шошқа еті, картоп салаты, ашыту сияқты тағамдармен қатар бавар тағамының құрамында қызмет етеді.

"Traditionelle
Мюнхендегі үздік сыра.

Мюнхен өзінің сырамен әйгілі және қалада сан алуан сапалы сыра шығаратын көптеген сыра қайнату зауыттары бар. Мюнхеннің кейбір танымал сырлары:

Бидай сырасы (бидай сырасы): Сыраның бұл түрі бидайдың жоғары үлесімен дайындалады және бұлтты келбетімен және жаңаруымен, аздап тәтті дәмімен танымал.

Хеллс: Бұл өзінің балғын, таза дәмімен және алтын түсімен танымал жеңіл лагерь.

Пилснер: Бұл өзінің алтын түсімен және хоп хош иісімен танымал жеңіл, кружка лагері.

Күңгірт: Бұл өзінің янтарь түсімен және малшылығымен, сәл тәтті дәмімен танымал күңгірт лагерь.

Бок: Бұл өзінің бай, малшы хош иісімен және янтарь түсімен танымал мықты, күңгірт лагерь.

Сыраның осы және басқа да көптеген түрлерін Мюнхендегі дәстүрлі баварлық сыра залдары мен публицистикадан (сыра бақтары) кездестіруге болады. Мюнхенде сыра тамашалайтын кейбір танымал орындар — Hofbräuhaus, Augustinerkeller және Löwenbräukeller.

"Köstliches

Leberkäse in Munich.

Leberkäse — Мюнхенде және бүкіл Баварияда танымал дәстүрлі бавар тағамы. Ол майда жер үсті сиыр етінен, шошқа етінен және беконнан дайындалған және паприка, жаңғақ, марджорам сияқты дәмдеуіштермен хош иісті етлоаф түрі. Ол дәстүрлі түрде кесіліп, қыша мен нанмен беріледі, бірақ картоппен немесе ашытқышпен де берілуі мүмкін.

Leberkäse-ді Мюнхендегі көптеген дәстүрлі баварлық мейрамханалар мен публицистикадан (сыра бақтары) кездестіруге болады. Ол көбінесе қуырылған шошқа еті, картоп салаты, ашыту сияқты тағамдармен бірге баварлық тамақтың құрамында қызмет етеді. Оны қаланың көптеген деликатестері мен супермаркеттерінен де кездестіруге болады.

Етлоаф — әмбебап тағам, оны жылан немесе негізгі тамақ ретінде тамашалауға болады және тез әрі жүректі түскі асқа танымал таңдау болып табылады.

"Leckere

Мюнхендегі үздік торттар.

Мюнхен өзінің дәмді кондитерлік өнімдерімен және торттарымен танымал, қалада тәтті тағамдардың алуан түрлілігін табуға болатын көптеген наубайханалар мен кондитерлік дүкендер бар. Мюнхендегі кейбір танымал торттар мен кондитерлік өнімдер:

Алма струдель: Бұл жұқа кесілген алмадан, мейіз бен дәмдеуіштерден дайындалған, мамық кондитерлік және пісірілген алтын қоңырға оралған дәстүрлі австриялық кондитерлік өнімдері.

Қара орман торты: Бұл шоколад печенье, сығылған кілегей, шие қабаттарынан жасалған бай шоколад торты, көбінесе шоколад жоңқасымен және маращино шиелерімен безендірілген.

Ірімшік (ірімшік): Бұл печенье базасынан дайындалған кремді, бай торт және кілегей ірімшігі, жұмыртқа және қант толтыру. Оны көбінесе көкжидек немесе шие сияқты жемістермен тоңазытады.

Сачерторте: Бұл шоколад кеуекті торт пен өрік джемінің қабаттарынан жасалған шоколад торты, дәстүрлі түрде сығылған кілегеймен беріледі.

Берлинер: Бұл донуттың бір түрі, джемге немесе кілегейге толы және қантпен тозаңданған.

Осы және басқа да көптеген торттар мен кондитерлік өнімдерді бүкіл Мюнхен наубайханалары мен кондитерлік дүкендерден кездестіруге болады. Қаладағы кейбір танымал наубайханалар — Café Frischhot, Café Kranzler және Café am Beethovenplatz.

"Leckerer

Мюнхендегі коктейль-барлар.

Мюнхенде жарқын түнгі өмір орналасқан, қалада коктейльдер мен басқа да сусындардың кең ассортиментін тамашалауға болатын көптеген коктейль құймалары бар. Мюнхендегі кейбір танымал коктейль құймалары:

Барымта: Швабинг ауданындағы бұл чик тақтасы өзінің шығармашылық коктейльдерімен және стильді атмосферасымен танымал.

Charles Hotel Bar: Швабинг ауданындағы бұл стильді жолақ өзінің нақтыланған коктейльдерімен және жарқыраған қоршаған ортамен танымал.

Le Lion: Максворштадттағы бұл трендтік жолақ коктейльдер мен жанды музыканы кеңінен таңдауымен танымал.

The Upstairs: Швабинг ауданындағы бұл трендтік жолақ өзінің шығармашылық коктейльдерімен және шатырлы террасаларымен танымал.

Арыстан клубы: Швабинг ауданындағы бұл чик тақтасы өзінің стильді қоршаған ортасымен және шығармашылық коктейльдерімен танымал.

Мюнхенде басқа да көптеген коктейль құймалары бар, сондықтан таңдауға көп нәрсе бар. Босаңсыған атмосфераны немесе әлдеқайда ауқымды қоршаған орта іздеп жүрсіз бе, қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін Мюнхенде коктейль тақтасын табасыз.

"Leckere

Мюнхендегі Бретцель.

Прецель (прецель) — Мюнхенде және бүкіл Германияда танымал дәстүрлі неміс наны. Оны бидай ұнынан, ашытқы мен тұздан дайындап, түйінге айналдырады немесе пісірмес бұрын түйінге ширатады. Прецель әдетте жылы беріледі және жылан ретінде немесе тамақтың бір бөлігі ретінде тамашалануы мүмкін.

Прецельдер бүкіл Мюнхеннің көптеген наубайханалары мен азық-түлік дүкендерінде бар. Ол көбінесе қышамен немесе басқа да спрэдтермен беріледі, сондай-ақ ірімшікпен немесе басқа да савр тостағандарымен берілуі мүмкін. Прецель тез жылан немесе жеңіл тамақтануға танымал таңдау болып табылады және көбінесе суық сырамен мас болады.

Дәстүрлі прецельден басқа Мюнхенде ірімшік прецельдері мен тәтті прецельдер сияқты нанның вариацияларын да табасыз. Бұл вариациялар әр түрлі ингредиенттер мен хош иістендіргіштерден тұрады және тәтті немесе савойялық жылан ретінде тамашалауға болады.

"Leckere