La top 10 dei migliori ristoranti di Zurigo
Zurigo è una città con una ricca diversità culinaria che ha qualcosa da offrire per tutti i gusti. Che si tratti di cucina tradizionale svizzera, specialità esotiche o fusion moderne, qui troverete ristoranti che colpiscono per qualità, creatività e atmosfera. In questo post del blog ti presentiamo la nostra top 10 dei migliori ristoranti di Zurigo che dovresti assolutamente provare.
1. Kronenhalle: Questo leggendario ristorante è un classico tra i ristoranti zurighesi e dal 1924 offre un'ottima cucina in un ambiente elegante. Il menu comprende piatti svizzeri come il Geschnetzeltes zurighese, il fegato di vitello o il Rösti, ma anche classici internazionali come la Wiener Schnitzel o la bistecca alla tartara. Le pareti sono decorate con opere d'arte di Picasso, Chagall e Miró decorate, che conferiscono al ristorante un fascino speciale.
2. Haus Hiltl: Il ristorante vegetariano più antico del mondo è stato fondato nel 1898 ed è ancora oggi un popolare punto d'incontro per vegetariani e vegani. Haus Hiltl offre un buffet vario con oltre 100 piatti provenienti da tutto il mondo, preparati freschi e sani. Dai curry indiani alle insalate mediterranee agli spaetzle al formaggio svizzero, ce n'è per tutti i gusti. Il ristorante dispone anche di bar, lounge e terrazza sul tetto con vista sulla città.
3. Rive Gauche: Rive Gauche è un ristorante moderno ed elegante presso l'Hotel Baur au Lac, che offre una cucina creativa con un tocco francese. Il menu cambia a seconda della stagione e offre piatti sofisticati come l'aragosta alla thermidor, il petto d'anatra con salsa all'arancia e cardamomo o il soufflé al cioccolato; con gelato alla vaniglia. Il ristorante è noto anche per la sua eccellente carta dei vini e il servizio attento.
4. zeughauskeller: Thezeughauskeller è un ristorante caratteristico e accogliente in un edificio storico del XV secolo che in passato fungeva da deposito di armi. Oggi il ristorante serve specialità tipiche svizzere come fonduta, raclette, insalata di salsicce o stufato zurighese in porzioni abbondanti e a prezzi equi. Lo Zeughauskeller è il luogo ideale per una serata conviviale con gli amici o la famiglia.
5. Rico's Kunststuben: Rico's Kunststuben è uno dei ristoranti più rinomati della Svizzera ed è stato premiato con due stelle Michelin e 18 punti Gault Millau. Il ristorante si trova in un'idilliaca casa di campagna sul Lago di Zurigo ed è gestito dal famoso chef Rico Zandonella, che crea una cucina innovativa e sofisticata. Il menu varia a seconda di ciò che offre il mercato e propone piatti squisiti come il rombo con barigoule di carciofi, animelle con spugnole o carne di cervo con purea di sedano.
6. Clouds: Clouds è un ristorante trendy e urbano al 35° piano della Prime Tower, l'edificio più alto della Svizzera. Il ristorante offre viste spettacolari sulla città e sul lago e una cucina moderna con influenze mediterranee e asiatiche. Il menu comprende piatti come tartare di tonno con avocado, carré di agnello con cous cous o crème-brûlée al cocco.
7. Mesa: Mesa è un ristorante elegante e intimo nel cuore della città, che offre una cucina raffinata utilizzando prodotti locali. Il ristorante è stato premiato con una stella Michelin e 16 punti Gault Millau ed è diretto dallo chef Marcus G. Lindner, che crea una cucina armoniosa e creativa. Il menù propone un menù stagionale. con piatti come capesante con spuma di barbabietola, medaglioni di cervo con gnocchi di zucca o strudel di mele con gelato alla cannella.
8. Rosaly's: Rosaly's è un ristorante affascinante e accogliente in un'antica fattoria che offre autentica cucina italiana. Il ristorante è gestito dalla famiglia Rosaly, originaria della Sicilia, che condivide la passione per la cucina mediterranea. Il menu comprende piatti classici come gli Spaghetti alla Carbonara, la Pizza Margherita o i Saltimbocca alla Romana, ma anche creazioni originali come i ravioli ricotta e pera o il filetto di salmone in crosta di pistacchi.
9. Kindli: Kindli è un ristorante tradizionale e romantico in un edificio storico del XVI secolo, che offre cucina svizzero-franceseet. Il ristorante è noto per i suoi piatti di pesce e di carne preparati sulla griglia a carbone, come la trota Müllerin, la cotoletta di vitello o l'entrecôte Café di Parigi. Il ristorante dispone anche di una bellissima terrazza, perfetta per rilassarsi in estate.
10. Blindekuh: Blindekuh è un ristorante unico ed emozionante che viene servito nella completa oscurità. Il ristorante è stato fondato da un prete cieco e si propone di acuire i sensi degli ospiti e avvicinarli al mondo dei non vedenti. Il menu propone piatti sorprendenti che si svelano solo a tavola, come la zuppa di lenticchie con latte di cocco, il filetto di maiale alle albicocche o la torta al cioccolato con salsa alla vaniglia.
