Matreiðslumatur í München, Þýskalandi.
München, höfuðborg Bæjaralands í Þýskalandi, hefur ríka matreiðsluhefð sem felur í sér blöndu af hefðbundnum bæverskum réttum og alþjóðlegri matargerð. Sumir vinsælir bæverskir réttir sem þú ættir að prófa þegar þú ert í München eru:
Svínakjöt hnúi
Steikt svínakjöt
Weisswurst
Kartöflusalat
Kringla
Aðrir vinsælir réttir í München eru:
Snitsel (brauð og steikt kálfakjöt eða svínakótilettur)
Nautakjöt (nautakjöt í rjómasósu)
Svínakjötshnúkur (steiktur skinkuhnúi)
Steikt svínakjöt (brennt svínakjöt)
Hveitibjór
Auk hefðbundinnar bæverskrar matargerðar býður München upp á fjölbreytt úrval alþjóðlegra veitingastaða og þar er hægt að finna rétti frá öllum heimshornum. Sumir vinsælir alþjóðlegir réttir í München eru ítalskir, tyrkneskir, kínverskir og indverskir.
Að auki eru margir hefðbundnir bjórgarðar og bjórgarðar í München þar sem hægt er að njóta hressandi bjórs og staðgóðrar máltíðar í afslöppuðu andrúmslofti.
Pizzerias í München.
Í München eru margir pizzustaðir þar sem þú getur notið dýrindis sneið af pizzu. Sumir vinsæll pizzerias í borginni eru:
Da Alfredo: Þessi pítsustaður í Haidhausen-hverfinu er þekktur fyrir viðarkyntar pizzur úr fersku, hágæða hráefni.
Pizzeria Trattoria Toscana: Þessi fjölskyldurekna pítsustaður í Neuhausen-hverfinu býður upp á ekta ítalskar pizzur með heimabökuðu deigi og fersku áleggi.
Pizzeria Rossini: Þessi pítsustaður í Ludwigsvorstadt er þekkt fyrir þunnbotna pizzur úr hágæða hráefni og margs konar áleggi.
Pizzeria Napoli: Þessi pítsustaður í Schwabing-hverfinu er þekktur fyrir ekta napólískar pizzur úr hágæða hráefni og viðarofni.
Pizzeria San Remo: Þessi pítsustaður í Schwabing-hverfinu er þekktur fyrir dýrindis þunnbotna pizzur og ýmiss konar ferskt álegg.
Það eru margir aðrir pizzustaðir í München, svo þú hefur úr nógu að velja. Þú getur líka fundið pizzustaði sem sérhæfa sig í mismunandi tegundum af pizzum, svo sem rómverskum, napólískum og sikileyskum stíl.
!["Leckere]("/images/custom/thumb880/food_7098703_1280.jpg")
Besti asíski maturinn í München.
Í München er mikið úrval alþjóðlegra veitingastaða, þar á meðal margir sem framreiða asíska matargerð. Sumir vinsælir asískir veitingastaðir í bænum eru:
Namaste India: Þessi veitingastaður í Schwabing hverfinu er þekktur fyrir ekta indverska rétti, þar á meðal tandoori kjúkling, lamb vindaloo og paneer tikka masala.
Little Saigon: Þessi veitingastaður er staðsettur í Schwabing-hverfinu og framreiðir ekta víetnamska rétti, þar á meðal pho, vorrúllur og banh mi samlokur.
Asia Gourmet: Þessi veitingastaður er staðsettur í Schwabing-hverfinu og býður upp á úrval af asískum réttum, þar á meðal kínverska, japanska og taílenska matargerð.
Tian Fu: Þessi veitingastaður er staðsettur í Schwabing-hverfinu og er þekktur fyrir ekta kínverska rétti, þar á meðal bollur, Szechuan kjúkling og steikt svínakjöt.
Chaman: Þessi veitingastaður er staðsettur í Schwabing-hverfinu og framreiðir ekta pakistanska og indverska rétti, þar á meðal lambakarahi, kjúklinga tikka og biryani.
Það eru margir aðrir asískir veitingastaðir í München, svo þú hefur úr nógu að velja. Hvort sem þú ert að leita að kínverskri, japanskri, kóreskri, taílenskri, víetnamskri eða indverskri matargerð, þá finnur þú hana í München.
!["Köstliche]("/images/custom/thumb880/spring_rolls_1755962_1280.jpg")
Hamborgari í München.
Hamborgarar eru vinsæl skyndibitavara í München og eru fáanlegir á mörgum veitingastöðum og skyndibitakeðjum um alla borg. Sumir vinsælir hamborgarastaðir í München eru:
BurgerMeister: Þessi hamborgarakeðja er staðsett á nokkrum stöðum í München og er þekkt fyrir hágæða, 100 % lífræna hamborgara úr fersku hráefni.
Burger Project: Þessi hamborgarakeðja hefur nokkra staði í München og er þekkt fyrir hamborgara sína úr hágæða, svæðisbundnu hráefni.
Burger House: Þessi hamborgarastaður í Schwabing hverfinu er þekktur fyrir hamborgara sína úr fersku, hágæða hráefni.
Burger & Lobster: Þessi hamborgarakeðja er staðsett á nokkrum stöðum í München og er þekkt fyrir hamborgara sína úr hágæða hráefni sem fengið er á sjálfbæran hátt.
Burger King: Þessi skyndibitakeðja hefur nokkra staði í München og er þekkt fyrir hamborgara sína úr hágæða, grilluðu nautakjöti.
Það eru margir aðrir hamborgarastaðir í München, svo þú hefur úr nógu að velja. Þú finnur einnig hamborgara í skyndibitakeðjum eins og McDonald's og Subway, sem eru með marga sölustaði um alla borgina.
!["Leckere]("/images/custom/thumb880/beef_1239198_1280.jpg")
Hefðbundið Bæjaraland bratwurst í München.
Weißwurst (Weißwurst) er hefðbundin Bæjaraland pylsa sem er vinsæl í München og um allt Bæjaraland. Það er búið til úr kálfakjöti og svínakjöti og kryddað með steinselju, sítrónu og kardimommu. Það er jafnan borið fram með sætu sinnepi, saltkringlu og hveitibjór.
Aðrar hefðbundnar Bæjaralands pylsur sem þú getur fundið í München eru:
Nuremberg Rostbratwurst: Þessi litli bratwurst er gerður úr svínakjöti og kryddi og jafnan grillaður yfir viðareldi.
Kex: Þessi pylsa er búin til úr svínakjöti og kryddi og venjulega borin fram með sinnepi og brauði.
Thüringer Rostbratwurst: Þessi pylsa er gerð úr svínakjöti og kryddi og venjulega grilluð yfir viðareldi.
Bockwurst: Þessi pylsa er gerð úr kálfakjöti og svínakjöti og venjulega borin fram með sinnepi og brauði.
Lifrarbollur: Þessi pylsa samanstendur af lifur, lauk og kryddi og er jafnan borin fram í súpu.
Þessar pylsur er að finna á mörgum hefðbundnum bæverskum veitingastöðum og krám í München. Þeir eru oft bornir fram sem hluti af Bæjaralandi máltíð, ásamt réttum eins og steiktu svínakjöti, kartöflusalati og súrkáli.
!["Traditionelle]("/images/custom/thumb880/white_sausages_3378593_1280.jpg")
Besti bjór í München.
München er þekkt fyrir bjórinn sinn og borgin er heimili margra brugghúsa sem framleiða margs konar hágæða bjór. Sumir vinsælir bjórar frá München eru:
Hveitibjór (hveitibjór): Þessi bjórtegund er gerð með háu hlutfalli af hveiti og er þekkt fyrir skýjað útlit og hressandi, örlítið sætt bragð.
Helles: Þetta er ljós lager þekktur fyrir ferskt, hreint bragð og gullinn lit.
Pilsner: Þetta er léttur, krassandi lager sem er þekktur fyrir gullna litinn og humlabragðið.
Dökkt: Þetta er dökkur lager þekktur fyrir gulbrúnan lit og malty, örlítið sætt bragð.
Bock: Þetta er sterkur, dökkur lager þekktur fyrir ríkt, malty bragð og gulbrúnan lit.
Þessar og margar aðrar tegundir af bjór er að finna í hefðbundnum bæverskum bjórsölum og krám (bjórgörðum) í München. Sumir vinsælir staðir til að fá sér bjór í München eru Hofbräuhaus, Augustinerkeller og Löwenbräuukeller.
!["Köstliches]("/images/custom/thumb880/beer_2439237_1280.jpg")
Leberkäse í München.
Leberkäse er hefðbundinn Bæjaralandsréttur sem er vinsæll í München og um allt Bæjaraland. Það er tegund af kjöthleif úr fínmöluðu nautakjöti, svínakjöti og beikoni og bragðbætt með kryddi eins og papriku, múskati og marjoram. Það er venjulega sneið og borið fram með sinnepi og brauði, en einnig er hægt að bera fram með kartöflum eða súrkál.
Leberkäse er að finna á mörgum hefðbundnum bæverskum veitingastöðum og krám (bjórgörðum) í München. Það er oft borið fram sem hluti af Bæjaralandi máltíð ásamt réttum eins og steiktu svínakjöti, kartöflusalati og súrkáli. Það er einnig að finna í mörgum delis og matvöruverslunum í borginni.
Meatloaf er fjölhæfur réttur sem hægt er að njóta sem snarl eða aðalmáltíð og er vinsæll kostur fyrir fljótlegan og staðgóðan hádegismat.
!["Leckere]("/images/custom/thumb880/meatloaf_3599882_1280.jpg")
Bestu kökur í München.
München er þekkt fyrir dýrindis sætabrauð og kökur og það eru mörg bakarí og sætabrauðsverslanir í borginni þar sem þú getur fundið fjölbreytt úrval af sætu nammi. Nokkrar vinsælar kökur og sætabrauð í München eru:
Apple strudel: Þetta er hefðbundið austurrískt sætabrauð úr þunnt skornum eplum, rúsínum og kryddi, vafið inn í laufabrauð og bakað gullbrúnt.
Black Forest Cake: Þetta er rík súkkulaðikaka úr lögum af súkkulaðikexi, þeyttum rjóma og kirsuberjum, oft skreytt með súkkulaðibitum og maraschino kirsuberjum.
Ostakaka (ostakaka): Þetta er rjómalöguð, rík kaka úr smákökugrunni og fylling af rjómaosti, eggjum og sykri. Það er oft toppað með ávöxtum eins og bláberjum eða kirsuberjum.
Sachertorte: Þetta er súkkulaðikaka úr lögum af súkkulaðisvampköku og apríkósusultu, venjulega borin fram með þeyttum rjóma.
Berliner: Þetta er eins konar kleinuhringur, fylltur með sultu eða rjóma og dustaður með sykri.
Þessar og margar aðrar kökur og sætabrauð er að finna í bakaríum og sætabrauðsverslunum um alla München. Nokkur vinsæl bakarí borgarinnar eru Café Frischhut, Café Kranzler og Café am Beethovenplatz.
!["Leckerer]("/images/custom/thumb880/blueberries_3946230_1280.jpg")
Kokteilbarir í München.
Í München er líflegt næturlíf og það eru fjölmargir kokteilbarir í borginni þar sem hægt er að njóta fjölbreyttra kokteila og annarra drykkja. Sumir vinsælir kokteilbarir í München eru:
Barherbergi: Þessi flotti bar í Schwabing-hverfinu er þekktur fyrir skapandi kokteila og stílhreina stemningu.
Charles Hotel Bar: Þessi glæsilegi bar í Schwabing-hverfinu er þekktur fyrir fágaða kokteila og glæsilegt andrúmsloft.
Le Lion: Þessi töff bar í Maxvorstadt er þekktur fyrir mikið úrval af kokteilum og lifandi tónlist.
The Upstairs: Þessi töff bar í Schwabing-hverfinu er þekktur fyrir skapandi kokteila og þakverönd.
Lion's Club: Þessi flotti bar í Schwabing-hverfinu er þekktur fyrir stílhreint umhverfi og skapandi kokteila.
Það eru margir aðrir kokteilbarir í München, svo þú hefur úr nógu að velja. Hvort sem þú ert að leita að afslöppuðu andrúmslofti eða fínara andrúmslofti, þá finnur þú kokteilbar í München sem hentar þínum þörfum.
!["Leckere]("/images/custom/thumb880/cocktails_3252160_1280.jpg")
Bretzel í München.
Pretzel (saltkringla) er hefðbundið þýskt brauð sem er vinsælt í München og um allt Þýskaland. Það er búið til úr hveiti, geri og salti og mótað í hnút eða snúið í hnút áður en það er bakað. Saltkringla er yfirleitt borin fram heit og hægt er að njóta hennar sem snarl eða sem hluta af máltíð.
Saltkringlur eru fáanlegar í mörgum bakaríum og matarbásum um alla München. Það er oft borið fram með sinnepi eða öðru smuráleggi og einnig er hægt að bera það fram með osti eða öðru bragðmiklu áleggi. Saltkringla er vinsæll kostur fyrir fljótlegt snarl eða létta máltíð og er oft drukkin með köldum bjór.
Auk hefðbundinnar saltkringlu er einnig að finna afbrigði af brauði í München, svo sem ostakringlur og sætar saltkringlur. Þessi afbrigði samanstanda af mismunandi hráefnum og bragði og hægt er að njóta þeirra sem sætu eða bragðmiklu snarli.
!["Leckere]("/images/custom/thumb880/wiesnbreze_2539546_1280.jpg")
