Istwa A nan Köttbullar.

Köttbullar, ke yo rele tou Swedish vyann, se yon plat tradisyonèl ki soti nan Sweden. Yo konsiste de yon melanj de vyann mens, kochon ak epis epi yo souvan sèvi ak yon sòs krèm ak branch bwa.

Istwa a nan köttbullar ka retounen nan Vikings yo, ki moun ki kwè yo te manje yon plat ki sanble ak vyann ak epis. Sepandan, se pa t jiska 18syèk la ke resèt la pou köttbullar te vin lajman li te ye ak popilè nan Sweden.

Nan kòmansman 19syèk la, wa Charles XII nan Sweden prezante resèt la pou küttbullar nan tribinal wayal la, kote li byen vit te vin yon plat popilè. Men, li pa t 'jouk 20yèm syèk la ki köttbullar te vin gwo popilarite nan Sweden ak atravè mond lan.

Jodi a, Köttbullar se yon plat nasyonal popilè nan Sweden epi yo ka jwenn sou meni an nan anpil restoran ak kafe atravè peyi an. Yo menm tou yo lajman disponib nan fòm jele nan makèt, se konsa moun ka tou senpleman jwi plat sa a bon gou ak kalm nan kay la.

Köttbullar yo souvan sèvi kòm yon pati nan yon tradisyonèl Swedish smörgåsbord, ansanm ak lòt asyèt klasik tankou pickled herring, bouyi pòmdetè ak jam. Yo menm tou yo se yon chwa popilè pou yon repa rapid ak fasil epi yo ka sèvi ak yon varyete de asyèt bò tankou pòmdetè kraze, cranberry jam ak konkonm.

Kit ou nan Sweden oswa sou lòt bò a nan mond lan, köttbullar se yon repa bon gou ak kalman ki asire w ke ou satisfè anvi ou pou cuisine tradisyonèl Scandinavian.