Le top 10 des meilleurs restaurants de Zurich
Zurich est une ville dotée d'une riche diversité culinaire qui a quelque chose à offrir pour tous les goûts. Qu'il s'agisse de cuisine suisse traditionnelle, de spécialités exotiques ou de fusions modernes, vous trouverez ici des restaurants qui impressionnent par leur qualité, leur créativité et leur atmosphère. Dans cet article de blog, nous vous présentons notre top 10 des meilleurs restaurants de Zurich que vous devriez absolument essayer.
1. Kronenhalle : Ce restaurant légendaire est un classique parmi les restaurants zurichois et propose depuis 1924 une excellente cuisine dans une ambiance élégante. La carte comprend des plats suisses comme les Geschnetzeltes zurichois, le foie de veau ou le Rösti, mais aussi des classiques internationaux comme le Wiener Schnitzel ou le Steak Tartare. Les murs sont décorés d'œuvres d'art de Picasso, Chagall et Miró; décorés, qui donnent au restaurant un charme particulier.
2. Haus Hiltl : Le plus ancien restaurant végétarien du monde a été fondé en 1898 et est encore aujourd'hui un lieu de rencontre populaire pour les végétariens et les végétaliens. Haus Hiltl propose un buffet varié avec plus de 100 plats du monde entier, préparés frais et sains. Des currys indiens aux salades méditerranéennes en passant par les spaetzle au fromage suisse, il y en a pour tous les goûts. Le restaurant dispose également d'un bar, d'un salon et d'un toit-terrasse avec vue sur la ville.
3. Rive Gauche : Rive Gauche est un restaurant moderne et élégant de l'Hôtel Baur au Lac, proposant une cuisine créative avec une touche française. La carte change selon les saisons et propose des plats raffinés comme le homard thermidor, le magret de canard sauce orange-cardamome ou encore le soufflé au chocolat. avec de la glace vanille. Le restaurant est également connu pour son excellente carte des vins et son service attentionné.
4. zeughauskeller : Thezeughauskeller est un restaurant pittoresque et confortable situé dans un bâtiment historique du XVe siècle qui servait autrefois de dépôt d'armes. Aujourd'hui, le restaurant sert des spécialités typiquement suisses comme la fondue, la raclette, la salade de saucisses ou le ragoût zurichois en grandes portions et à des prix équitables. Thezeughauskeller est un endroit idéal pour une soirée conviviale entre amis ou en famille.
5. Rico's Kunststuben : Rico's Kunststuben est l'un des restaurants les plus renommés de Suisse et a reçu deux étoiles Michelin et 18 points Gault Millau. Le restaurant est situé dans une maison de campagne idyllique au bord du lac de Zurich et est dirigé par le grand chef Rico Zandonella, qui crée une cuisine innovante et sophistiquée. La carte varie en fonction de ce que propose le marché et propose des plats exquis comme le turbot à la barigoule d'artichauts, les ris de veau aux morilles ou le chevreuil à la purée de céleri.
6. Clouds : Clouds est un restaurant branché et urbain situé au 35ème étage de la Prime Tower, le plus haut bâtiment de Suisse. Le restaurant offre des vues spectaculaires sur la ville et le lac et une cuisine moderne aux influences méditerranéennes et asiatiques. Le menu comprend des plats tels que le tartare de thon à l'avocat, le carré d'agneau au couscous ou la crème brûlée à la noix de coco.
7. Mesa : Mesa est un restaurant élégant et intimiste situé au cœur de la ville, proposant une cuisine raffinée à base de produits locaux. Le restaurant a reçu une étoile Michelin et 16 points Gault Millau et est dirigé par le chef Marcus G. Lindner, qui propose une cuisine harmonieuse et créative. La carte propose un menu de saison. avec des plats comme les coquilles Saint-Jacques à l'espuma de betterave, les médaillons de chevreuil aux gnocchis de potiron ou le strudel aux pommes avec glace à la cannelle.
8. Rosaly's : Rosaly's est un restaurant charmant et confortable situé dans une ancienne ferme qui propose une cuisine italienne authentique. Le restaurant est tenu par la famille Rosaly, originaire de Sicile, qui partage sa passion pour la cuisine méditerranéenne. La carte comprend des plats classiques comme les Spaghetti Carbonara, la Pizza Margherita ou la Saltimbocca alla Romana, mais aussi des créations originales comme les raviolis à la ricotta et à la poire ou le filet de saumon en croûte de pistache.
9. Kindli : Kindli est un restaurant traditionnel et romantique situé dans un bâtiment historique du XVIe siècle, proposant une cuisine suisse-française.et. Le restaurant est connu pour ses plats de poisson et de viande préparés sur le grill au charbon de bois, comme la truite Müllerin, l'escalope de veau ou l'entrecôte Café. de Paris. Le restaurant dispose également d'une belle terrasse, idéale pour se détendre en été.
10. Blindekuh : Blindekuh est un restaurant unique et passionnant servi dans l'obscurité totale. Le restaurant a été fondé par un prêtre aveugle et vise à aiguiser les sens des clients et à les rapprocher du monde des aveugles. La carte propose des plats surprenants qui ne se dévoilent qu'à table, comme la soupe de lentilles au lait de coco, le filet de porc aux abricots ou le gâteau au chocolat sauce vanille.
