Le top 10 des meilleurs restaurants de Vienne

Vienne est une ville avec une riche tradition culinaire, allant de la cuisine viennoise à la cuisine internationale en passant par les dernières tendances. Dans cette liste, nous vous présentons les meilleurs restaurants de Vienne que vous devriez absolument visiter lors de votre visite dans la capitale autrichienne. Que vous recherchiez un café chaleureux, un temple gastronomique élégant ou un restaurant branché, vous trouverez ici quelque chose pour tous les goûts et tous les budgets.

1. Steirereck im Stadtpark
Le Steirereck im Stadtpark est l'un des restaurants les plus renommés de Vienne et de toute l'Autriche. Il a reçu deux étoiles Michelin et quatre toques et est l'un des meilleurs restaurants du monde. Steirereck propose une interprétation moderne de la cuisine autrichienne avec des ingrédients régionaux et de saison présentés dans des plats créatifs et sophistiqués. La carte des vins comprend plus de 800 vins d'Autriche et du monde entier. L'ambiance est élégante et stylée, avec vue sur le parc verdoyant de la ville.

2. Tian
Tian est un restaurant végétarien de premier ordre qui a également reçu une étoile Michelin et trois toques. Tian est synonyme de cuisine à base de plantes qui est non seulement saine, mais aussi délicieuse et artistique. Les plats s'inspirent de la philosophie asiatique du Tao et sont à base d'ingrédients biologiques et durables. Le menu change en fonction de la saison et de la disponibilité des produits. Le restaurant est situé dans un bâtiment historique de la Himmelpfortgasse et dispose d'un mobilier élégant et d'une terrasse confortable.

3. Konstantin Filippou
Le Konstantin Filippou est le restaurant du grand chef du même nom, qui allie ses racines grecques à son amour pour la cuisine autrichienne. Le résultat est une cuisine puriste et authentique récompensée par une étoile Michelin et trois toques. Les plats sont caractérisés par des fruits de mer frais, des légumes, des herbes et des épices, disposés dans des compositions harmonieuses. Le restaurant est situé dans le premier arrondissement et impressionne par son design simple et moderne.

4. Restaurant gastronomique Silvio Nickol
Le restaurant gastronomique Silvio Nickol est situé dans le Palais Coburg, un hôtel luxueux au cœur de Vienne. Le restaurant a reçu deux étoiles Michelin et quatre toques et propose une cuisine exquise du plus haut niveau. Le chef Silvio Nickol crée des plats innovants avec des ingrédients de première qualité qui impressionnent tant visuellement que gustativement. La carte des vins est l'une des plus complètes au monde et comprend plus de 60 000 bouteilles de toutes les régions et époques.

5. Mraz & Fils
Le Mraz & Sohn est une entreprise familiale récompensée d'une étoile Michelin et de trois toques depuis 2008. Le restaurant propose une cuisine d'avant-garde qui n'adhère ni aux conventions ni aux frontières. Les plats sont expérimentaux, surprenants et passionnants, avec des ingrédients du monde entier réunis dans des combinaisons inhabituelles. Le restaurant est situé dans le 20ème arrondissement et présente un style minimaliste et urbain.

6. Le Ciel de Toni Mörwald
Le Ciel de Toni Mörwald est situé dans le Grand Hôtel de Vienne et offre une vue spectaculaire sur la ville. Le restaurant a été récompensé d'une étoile Michelin et de trois toques et propose une cuisine française aux influences autrichiennes. Le chef Roland Huber concocte des plats classiques et modernes à base d'ingrédients de haute qualité, servis dans une atmosphère élégante. Le Ciel dispose également d'une salle à manger privée pour les occasions spéciales.

7. Edvard
Edvard est le restaurant de l'hôtel Kempinski sur le Schottenring et a reçu une étoile Michelin et deux toques. Edvard propose une cuisine méditerranéenne aux accents régionaux à base de produits frais et de saison. Les plats sont raffinés et légers, avec une touche d'exotisme. Le restaurant dégage une atmosphère moderne et chaleureuse, avec des œuvres d'art sur les murs et un coin cuisine ouvert.

8. Le Loft
Le Loft est le restaurant de l'Hôtel Sofitel au bord du Canal du Danube et offre une vue imprenable sur la ville et le fleuve. Le restaurant a reçu une étoile Michelin et deux haExcellent et propose une cuisine internationale avec des ingrédients locaux. Les plats sont créatifs et variés, avec un focus sur les poissons et fruits de mer. Le restaurant dégage une atmosphère chic et branchée, avec une impressionnante peinture au plafond réalisée par Pipilotti Rist.

9. Fabios
Fabios est l'un des restaurants les plus populaires de Vienne et un lieu de rencontre pour les célébrités, les hommes d'affaires et les connaisseurs. Le restaurant propose une cuisine italienne revisitée avec une touche moderne, à base d'ingrédients frais et de qualité. Les plats sont simples et délicieux, avec une sélection de pâtes, pizzas, viandes, poissons et salades. Le restaurant présente une ambiance élégante et animée, avec un bar et une terrasse élégants.

10. Lugeck
Le Lugeck est un restaurant appartenant à Bernhard Mrazek, le propriétaire du célèbre restaurant Figlmüller Schnitzel. Lugeck propose une cuisine viennoise traditionnelle avec une touche contemporaine, à base d'ingrédients régionaux et de saison. Les plats sont copieux et copieux, avec des classiques comme le Tafelspitz, le Wiener Schnitzel, le goulasch ou le Kaiserschmarrn. Le restaurant est situé dans le premier arrondissement et dégage une ambiance rustique et cosy, avec des meubles en bois et des nappes à carreaux.