Na itukutuku makawa ni kakana vaka-Japani mai na 10,000 BC ki na gauna oqo.

Na itukutuku ni kana mai Japani e balavu ka vakasakiti, vata kei na veivakauqeti mai na veivanua kei na veigauna makawa eso. Oqo e dua na ivakaraitaki lekaleka ni kena vakatorocaketaki na kakana e Japani mai na veigauna makawa sara me yacova mai nikua:

• 10,000 BC: Na gauna nei Jomon (e vakatokai me baleta na gacagaca ni veikau kuro ka kunei ena gauna oqo) sai koya na gauna taumada ni itukutuku makawa mai Japani, ka vakabauti ni o ira na tamata ena gauna oya era vakararavi ena vakasasa, siwa, kei na kumuni kakana. Era teivaka talega na kau ni veikau kei na iwalewale ni kena maroroi na kakana me vaka na vakamamaca kei na mosi.

• 300 BC ki na 300 na TT: Na gauna o Yayoi a raica na kena vakaveikilaitaki na raisi e Japani, ka totolo sara na kena yaco me kakana totolo. Ena gauna oqo, a tarai cake talega e dua na iyaya ni cakacaka kaukamea, ka rawa kina me buli na ibulibuli vakalialia kei na kena vakatorocaketaki na iwalewale ni vakasaqa vakasaqa.

• 794 ki na 1185: Na gauna nei Hei e a dua na gauna ni bula vakavanua ka seraka mai Japani, ka sa dua na itavi bibi ena ka oqo na kakana. Na ivakadinadina ni gauna o ya a tara cake e dua na kakana savasava ka veivakauqeti na kakana vaka-Jaina kei Korea, ka vakakina na kakana kei na itovo ni vanua. Ena gauna talega oqo a volai kina na imatai ni itukutuku volai ni kakana mai Japani ena ibulibuli ni serekali kei na ivola eso.

  Advertising

• 1192 ki na 1333: Na gauna o Kamakura a raica na tubu cake ni kalasi ni dauniveimu, ka vakatorocaketaka na kena ivakarau ni kakana e yavutaki ena ivakavuvuli nei Zen Buddhism. Oqo e oka kina e dua na vakanamata ki na rawarawa, ivakatakata dina kei na kena vakayagataki na gacagaca ni vanua.

• 1333 ki na 1573: Na gauna ni Mo murochi e dua na gauna ni tiko yavavala vakapolitiki kei na veisau vakatamata e Japani, ka sa vakaraitaki tiko ena ivakarau ni kakana ni gauna o ya. Na kakana ni gauna oqo e kilai ena kena vakayagataki eso na gacagaca kei na iwalewale mai na veiyasai vuravura, ka vakakina na kena vakatorocaketaki na icakacaka vou ni vakasaqa me vaka na okoya (butuka na kakana).

• 1573 ki na 1868: Na gauna o Edo a dua na gauna tudei kei na bula sautu mai Japani, ka vakaraitaki ena ivakarau ni kana ni gauna o ya. Na kakana ni gauna oqo e vakaraitaki ena kena vakatorocaketaki na veimataqali kakana ni iwasewase, ka vakakina na kena yaco mai na kakana e gaunisala kei na kena vakatorocaketaki na imatai ni vale ni kana ni gauna oqo.

• Ena 1868 me vakaraitaki kina: Ena gauna o Meiji, a dolava o Japani ki na veiyasai vuravura taucoko, ka a tara sara vakalevu na ivakarau ni kakana ni vanua o ya. Era a vakamacalataki na gacagaca kei na iwalewale ni vakasaqa ena ra ka sa tekivu me vakavoui na kabani ni kakana. Nikua, na kakana vaka-Japani sa kilai tu ena kena veimataqali kakana duidui ka vakamatau, ka vakauqeti mai na veimataqali gacagaca ni kakana kei na iukuuku ni vakasaqa mai na veiyasai vuravura.

A veisau na ivakarau tudei ni kakana mai Japani ena gauna era yaco mai kina na kai Amerika kei Peritania.

Na nodra yaco mai na kai Amerika kei Peritania e Japani e a tara sara vakalevu na ivakarau ni kakana ni vanua o ya. Ena gauna ni Meiji (1868-1912), a sotava o Japani e dua na iwalewale ni vakatovotovo kei na ra kei na ra ka okati kina na kena vakamacalataki e vuqa na gacagaca ni Vakasaqa kei na Ra kei na iwalewale ni vakasaqa. A tauyavutaki na imatai ni sosota ni Amerika kei Peritania e Japani ena 1850 vakacaca, ka yaco vata mai kei ira e dua na qele ni Rara ka vakaveikilaitaka na kakana kei na ivakarau ni vakasaqa vou ki na matanitu.

E dua vei ira na veisau bibi duadua ena gauna oqo o ya na ivakamacala taumada ni falawa ni witi, ka a vakayagataki me caka kina na madrai, keke kei na kakana buta. Oqo e dua na biubiu mai na ivakarau ni kana vaka-Japani, ka dau yavutaki toka ena raisi, kakana draudrau kei na kakana. Eso tale na gacagaca ni Ra ka a vakatakilai ena gauna oqo o ya na bata, sucu, jisi, kei na bulumakau, ka se bera ni vakayagataki vakalevu e Japani.

Me ikuri ni kena vakatakilai na gacagaca vovou eso, era a tauyavutaka talega na kai Amerika kei Peritania na iwalewale vou ni vakasaqa me vaka na ivakasaqa kei na vakasaqa, ka yaco me kilai raraba e Japani. Na veisau oqo e tarai ira vakalevu na ivakarau ni kakana ni vanua ka se laurai tikoga ena kakana vou vaka-Japani me vaka eda sa kila tu nikua.

Nikua, sa yaco mai ki Japani na yabaki ni kakana totolo ni gauna oqo.

Na kabani ni kakana totolo sa vakaitikotiko kaukauwa sara mai Japani ena vica na yabaki sa oti. Na isevu ni sinucodo ni kakana totolo me lako mai Ki Japani na McDonald, ka dolava na imatai ni kena vale ni kana mai Tokyo ena 1971. Me tekivu mai na gauna oya, e vuqa tale na sinucodo ni kakana totolo era sa curuma yani na makete ni kai Japani, oka kina o UV, Burger King kei Pizza Hut.

Mai Japani, era sa veivakarautaki na vale ni kana ni kana totolo ki na kena ikanakana kei na kena e taleitaki mai kea ena kena soli eso na iyaya me digitaki ki na makete ni Japani. Me kena ivakaraitaki, na McDonald mai Japani e dau vakarautaka na burger teriyaki, burger ni laukana, kei na beseni raisi ena menu me ikuri ni kena veiyaya vakavanua. Eso tale na sinucodo ni kakana ni kakana totolo era sa vakarautaka tale tu ga eso na iyaya ni kana me baleta na makete ni Japani, me vakataka na "Reage-kun," e dua na vakalomavinakataki toa bi, kei na pizza nei Pizza Hut "Kakanavi kei Mayonnaise."

Dina ga ni sa tubu cake tikoga na kilai levu ni kakana ni lolo e Japani, sa tu talega na kena ivakarau tudei balavu ni kakana e gaunisala, ka se tiki bibi tikoga ni ivakarau ni kakana. Me kena ikuri, e tiko talega e Japani e dua na ivakaraitaki ni vale ni kana totolo ka vakarautaka na veimataqali ivakarau ni kana, oka kina na kena ivakarau tudei o Japani, Ra kei na ivakatakata.

iVakarau ni kakana e gaunisala mai Tokyo kei Osaka.

Na kakana e gaunisala, se "yatai," e balavu ka vutuniyau na kena ivakarau tudei mai Japani ka rawa ni kunei ena vuqa na siti ena veiyasai vuravura, oka kina o Tokyo kei Osaka. E Tokyo, na kakana e gaunisala e rawa ni kunei ena veimataqali makete e tautuba me vaka na Tciji Fish Market kei na Ameyoko Market, ka vakakina na soqo ni soqo kei na soqo. Eso na iyaya ni kakana e gaunisala taleitaki mai Tokyo e oka kina na takoyaki (polo ena cula), sureiku (lewe ni manumanu bibi), kei okonomiyaki (e dua na panikeke sa caka mai na gacagaca eso).

Mai Osaka, na kakana e gaunisala e tiki bibi ni ivakarau ni kakana ni siti ka rawa ni kunei ena veimataqali ivodovodo raraba me vakataki Dotonbori kei Kuromon, ka vakakina na soqo ni vakatasuasua kei na soqo. Eso na iyaya ni kakana e gaunisala taleitaki mai Osaka e oka kina na polo me cula (polo eso ni soko), kushiage (ikumu dravudravua titobu), kei okonomiyaki (e dua na panikeke sa caka mai na gacagaca eso).

Ena vica na yabaki sa oti, sa laurai e dua na vakatotolotaki cake tale mai Japani na kakana mai Japani ena nodra basika mai na dauvolivolitaki vou ni kakana e gaunisala ka levu sara na kakana kei na igunugunu. E vuqa vei ira na dauvolivolitaki mai gaunisala oqo era vakaitikotiko ena veivanua osooso ka ra dau taleitaki mai vei ira na lewenivanua kei ira na saravanua. Na kakana e Taudaku kei Japani sa dua na sala sau rawarawa ka rawarawa me vakatovotovotaki kina na veimataqali kakana kei na igunu, ka sa tiki bibi ni ivakarau ni kakana ni vanua o ya.

E bulabula vinaka na kakana ni Japani.

Na kakana vaka-Japani e dau vakasamataki ni bulabula baleta na kena vakabibitaki na kakana bulabula kei na vakayagataki ni vuqa na kakana draunikau, kakana kakana, kei na kakana sorenikau ena kakana. Na veiyaya makawa vaka-Japani e yavutaki ena ivakavuvuli ni "ichiju issai", ka kena ibalebale na "dua na supo, dua na yasana", ka sa vakayaloqaqataka na kena vakayagataki e dua na waki vata ni kakana duidui.

Na kai Japani e kaukauwa talega na ivakarau tudei ni moce, ka vakabauti ni tiko kina na bula vinaka. Na kakana ni volai me vaka na cala, na natto kei na sake era tiki ni kakana dau kana vaka-Japani ka ra vutuniyau ena veika e kania na kakana e Japani ka yaga ki na ivakarau ni gacagaca ni kakana.

Vakatalega kina, na kakana ni Japani e lailai sara na kena uro kei na kirisioni ni vakatauvatani kei na so na kakana mai na Ra, ka sa dau vakarau tu ena kena vakayagataki na iwalewale ni vakasaqa bulabula me vaka na ivakasaqa, vakasaqa, kei na vakasuasua.

Ia, e yaga me kilai ni kakana e Japani, me vakataka na kakana tale eso, e rawa ni duidui ena ituvaki ni bulabula ni kakana vakatau ena gacagaca ni kakana kei na iwalewale ni vakavakarau e vakayagataki. Eso na kakana mai Japani, me vakataka na tuwa kei na tonkatsu, era sa bolaki vakatitobu ka rawa me ra ka levu na kirisi kei na uro, ia eso tale, me vakataka na tekidro kei na sashimi, e lailai sara na kena levu kei na uro. Ia, na kena raraba, na kakana e Japani e vakatokai me ivakarau ni kana bulabula ka veirauti.

Na kakana ni Japani e sa dua na itavi bibi ena kena sa kaukauwa vakadinadina.

Na ivakarau ni bula ni kana kei na ivakarau ni bula vaka-Japani e salavata tu kei na bula balavu kei na bulabula vinaka. E tiko e Japani e dua na sasaga cecere duadua ni bula e vuravura, ka dau vu mai na kakana bulabula kei na ivakarau ni bula ni vanua o ya.

Na kakana vaka-Japani e yavutaki ena ivakavuvuli ni "ichiju issai", ka kena ibalebale na "dua na supo, dua na yasana", ka sa vakayaloqaqataka na vakayagataki ni wainiso vata ni kakana duidui. Na veleti vakavanua ni Japani e oka kina e dua na bilo raisi, dua na bilo supo, kei na veimataqali iyaya ni kakana lalai, se "okazu," ka rawa ni oka kina na ika vucesa, kiukaba kakana, tofu, kei na so tale na iyaya ni kakana. Na ivakarau tautauvata oqo ki na kakana bulabula e vakabauti ni sa cau ki na bulabula vinaka kei na bula taucoko.

Na kakana vaka-Japani e ra lailai talega na kirisi kei na uro, ka vutuniyau na kakana me vakataka na protein, vuka, kei na vitamin. Na kakana e Japani e vutuniyau talega ena kakana, ka ivurevure vinaka ni omeka-3 na asi sauro, ka okati kina na veimataqali kakana vakaiyaragi me vakataka na cala kei na natto, ka vutuniyau ena sivia ni sivia ni kana ka vakabauta ni tiko kina na bulabula vinaka/p>

Me ikuri ni kakana, na ivakarau tale eso ni ivakarau ni bula e Japani, me vaka na itaviqaravi vakayago kei na lewai matau ni lomaocaoca, e nanumi ni sa rawa ni veivuke ki na sasaga cecere ni bula ni vanua o ya. E tukuni raraba, ni ivakarau ni kakana kei na ivakarau ni bula vaka-Japani e vakatokai me tiki bibi ni cakacaka ni bula kaukauwa ni vanua.