Restaurant Abessina in Göttingen
Wenn Sie Lust auf eine kulinarische Reise nach Afrika haben, dann ist das Restaurant Abessina in Göttingen die richtige Adresse für Sie. Das Abessina bietet authentische afrikanische Küche mit Wurzeln aus Äthiopien und Eritrea, die Sie mit allen Sinnen genießen können.
Das Herzstück der Speisekarte ist das Injera, ein typisches äthiopisch-eritreisches Sauerteigbrot, das aus Weizen-, Mais- und Teff-Mehl besteht. Teff ist ein uraltes Getreide, das nur in einem speziellen Teil der Welt, dem alten Abessinien, wächst. Es hat viele gesunde und heilende Eigenschaften und soll sogar für die Entwicklung des menschlichen Gehirns verantwortlich sein. Das Injera wird als Unterlage für verschiedene Fleisch- und Gemüsegerichte verwendet, die mit exotischen Gewürzen wie Berbere, Kurkuma oder Kardamom verfeinert werden. Die Gäste reißen mit der Hand ein Stück vom Injera ab und umhüllen damit geschickt die leckeren Zutaten. So entsteht ein intensives Geschmackserlebnis, das die Gemeinschaft am Tisch stärkt.
Das Abessina bietet auch vegetarische und vegane Optionen an, die genauso schmackhaft und vielfältig sind wie die Fleischgerichte. Die Portionen sind großzügig und machen jeden satt. Die Preise sind moderat und fair. Das Ambiente ist gemütlich und einladend, mit afrikanischen Dekorationen und Musik. Der Service ist freundlich und aufmerksam, die Inhaber sind herzlich und erklären gerne die Spezialitäten des Hauses.
Wer seinen Abend im Abessina krönen möchte, sollte sich die traditionelle Kaffeezeremonie nicht entgehen lassen. Dabei werden die Kaffeebohnen frisch geröstet, gemahlen und in speziellen Gefäßen aufgebrüht. Der Duft des Kaffees vermischt sich mit dem Aroma von Weihrauch und schafft eine Atmosphäre von Gemütlichkeit. Der Kaffee schmeckt intensiv und aromatisch, ganz anders als der vorgeröstete Kaffee aus dem Supermarkt.
Das Abessina ist ein Restaurant, das mehr als nur Essen bietet. Es ist eine Möglichkeit, eine andere Kultur kennenzulernen, neue Geschmäcker zu entdecken und eine schöne Zeit mit Freunden oder Familie zu verbringen. Das Abessina ist ein Geheimtipp für alle, die gerne mal etwas Neues ausprobieren wollen.
Das Restaurant hat von Dienstag bis Donnerstag von 17:00 bis 21:00 Uhr und von Freitag bis Sonntag von 17:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Es befindet sich in der Ritterplan 2 in der Göttinger Innenstadt. Man kann auch online bestellen oder das Essen abholen. Für Catering und andere Feiern bietet das Abessina auch ein breit gefächertes Buffet an.
Wenn Sie neugierig geworden sind, dann besuchen Sie das Abessina Restaurant in Göttingen und lassen Sie sich von der afrikanischen Küche verzaubern.
Abessina Göttingen Restaurant (https://abessina.com/)
