Restaurant Duddell's in Hong Kong
Wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen und kulturellen Erlebnis in Hongkong sind, sollten Sie das Restaurant Duddell's besuchen. Das Duddell's ist mehr als nur ein Restaurant - es ist ein Ort, an dem Kunst und Gastronomie aufeinandertreffen. Das Duddell's wurde von drei der einflussreichsten jungen Köpfe Hongkongs gegründet und bietet regelmäßig Kunstausstellungen und Vorführungen an, die die kreative Szene der Stadt widerspiegeln. Das Interieur wurde von der renommierten Londoner Designerin Ilse Crawford gestaltet und erinnert an das Zuhause eines großen Kunstsammlers - mit dem Unterschied, dass hier auch ein Michelin-Stern ausgezeichnetes kantonesisches Restaurant, eine üppige 2.000 Quadratmeter große Gartenterrasse und ein eleganter Salon mit handwerklichen Cocktails und Vintage-Champagner zu finden sind.
Tel: +85225259191
Das Duddell's befindet sich im Shanghai Tang Mansion, einem historischen Gebäude im Herzen des Central Districts. Es erstreckt sich über zwei Etagen und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von Hongkong. Das Restaurant ist für seine authentische und raffinierte kantonesische Küche bekannt, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte umfasst. Die Speisekarte wird vom Küchenchef Li Man-Lung kreiert, der über 30 Jahre Erfahrung in der Zubereitung von Dim Sum und anderen kantonesischen Spezialitäten verfügt. Zu den Highlights gehören die knusprige Salz-Hühnchen, die Honig-glasierte Barbecue-Schweinefleisch, die Ahorn-Blatt-Mandarine-Kuchen, die Schokolade-Avocado-Sago-Creme, die Senf-gebratene australische M9 Wagyu-Rindfleisch-Würfel und die Barbecue-Schweinefleisch-Buns. Das Duddell's bietet auch eine umfangreiche Auswahl an Weinen, Sake, Tee und Cocktails an, die perfekt zu den Gerichten passen.
Das Duddell's ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Treffpunkt für Kunstliebhaber und Genießer. Es verfügt über eine permanente Kunstsammlung sowie wechselnde Ausstellungen, die von renommierten Kuratoren organisiert werden. Das Duddell's veranstaltet auch regelmäßig Veranstaltungen wie Filmvorführungen, Buchlesungen, Podiumsdiskussionen und Workshops, die die kulturelle Vielfalt Hongkongs zeigen. Das Duddell's ist somit ein idealer Ort, um sich inspirieren zu lassen, neue Leute kennenzulernen und sich zu entspannen.
Wenn Sie das Duddell's besuchen möchten, empfehlen wir Ihnen, im Voraus zu reservieren, da das Restaurant sehr beliebt ist. Sie können online über die Website des Restaurants oder telefonisch unter +852 2525 9191 buchen. Das Duddell's ist montags bis sonntags von 12:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, donnerstags bis samstags bis 00:00 Uhr. Das Duddell's bietet auch einen Brunch-Service am Sonntag an, bei dem Sie unbegrenzt Dim Sum und Getränke genießen können.
Das Duddell's ist ein Restaurant, das Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie in Hongkong sind. Es bietet Ihnen eine einzigartige Kombination aus Kunst und Gastronomie, die Ihre Sinne erfreuen wird. Besuchen Sie das Duddell's und erleben Sie selbst, warum es mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.
