Die Top 5 Topliste der besten Restaurants in Lausanne

Lausanne ist eine wunderschöne Stadt am Genfersee, die nicht nur für ihre historischen Sehenswürdigkeiten, sondern auch für ihre kulinarische Vielfalt bekannt ist. Ob Sie Lust auf französische, italienische, asiatische oder schweizerische Küche haben, in Lausanne finden Sie garantiert ein Restaurant, das Ihren Geschmack trifft. In diesem Blogpost stellen wir Ihnen die Top 10 Topliste der besten Restaurants in Lausanne vor, basierend auf Relevanz, Bewertungen von Nutzern und beliebten Reisen. Außerdem geben wir Ihnen einige Tipps, wie Sie einen Tisch reservieren oder ein Chefkoch-Erlebnis buchen können.

1. Restaurant de l’Hotel de Ville Crissier
Dieses Restaurant ist ein wahres Juwel der französischen Haute Cuisine und wurde mit drei Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Der Chefkoch Franck Giovannini kreiert raffinierte Gerichte mit saisonalen Zutaten aus der Region, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreuen. Zu den Highlights gehören der Fisch und der Hummer, die mit exquisiten Saucen und Beilagen serviert werden. Das Restaurant befindet sich in einem eleganten Landhaus in Crissier, etwa 6 km von Lausanne entfernt, und bietet einen erstklassigen Service und eine erlesene Weinkarte. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.

2. Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace
Eine weitere Adresse für Feinschmecker ist das Restaurant von Anne-Sophie Pic, der einzigen französischen Köchin mit drei Michelin-Sternen. Das Restaurant liegt im prestigeträchtigen Beau-Rivage Palace Hotel am Ufer des Genfersees und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Alpen. Die Speisekarte ist eine Hommage an die kulinarische Tradition ihrer Familie, aber mit einem modernen und kreativen Touch. Die Gerichte sind kunstvoll angerichtet und spielen mit verschiedenen Aromen, Texturen und Farben. Das Restaurant bietet auch ein Chefkoch-Erlebnis an, bei dem Sie einen Blick hinter die Kulissen werfen und die Geheimnisse der Sterneküche entdecken können.

3. Restaurant Ulivo
Wenn Sie Lust auf authentische italienische Küche haben, ist das Restaurant Ulivo eine ausgezeichnete Wahl. Das Restaurant wird von einem italienischen Ehepaar geführt, das seine Leidenschaft für die mediterrane Küche teilt. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an frischen Pasta-, Fleisch- und Fischgerichten, die mit hochwertigen Zutaten aus Italien zubereitet werden. Das Ambiente ist gemütlich und einladend, mit Holzmöbeln und warmen Farben. Das Restaurant liegt im Zentrum von Lausanne und ist leicht zu erreichen. Eine Reservierung wird empfohlen.

4. Tartares & Co Lausanne - Flon
Für die Liebhaber von rohem Fleisch oder Fisch ist das Tartares & Co Lausanne - Flon eine ideale Adresse. Das Restaurant ist auf Tartar spezialisiert, das in verschiedenen Variationen angeboten wird, von klassisch bis exotisch. Sie können aus einer Reihe von vorgefertigten Rezepten wählen oder Ihr eigenes Tartar nach Ihrem Geschmack zusammenstellen. Das Restaurant bietet auch andere Gerichte an, wie Salate, Suppen oder Quiches. Das Lokal befindet sich im trendigen Flon-Viertel und hat ein modernes und urbanes Design. Das Restaurant ist auch zum Mitnehmen oder zur Lieferung verfügbar.

5. il Ghiotto
Ein weiteres italienisches Restaurant, das einen Besuch wert ist, ist il Ghiotto. Das Restaurant bietet eine vielfältige Speisekarte mit traditionellen Gerichten aus verschiedenen Regionen Italiens, wie Pizza, Pasta, Risotto oder Fleisch vom Grill. Die Portionen sind großzügig und die Preise sind fair. Das Restaurant hat eine freundliche und familiäre Atmosphäre, mit einem rustikalen Dekor und einer offenen Küche. Das Restaurant liegt in der Nähe des Bahnhofs und ist leicht zu erreichen. Eine Reservierung wird empfohlen.