Restaurant Fachwerk in Soest
Das Restaurant Fachwerk in Soest ist ein charmantes, kleines Restaurant im malerischen Haus, das innovative deutsche und internationale Küche anbietet. Das Restaurant wurde von den Gastgebern Julian Ibers und Stefanie Peters im Jahr 2013 eröffnet und hat sich seitdem einen guten Ruf für seine frischen, saisonalen und kreativen Gerichte erworben.
Das Restaurant Fachwerk ist von donnerstags bis samstags ab 18 Uhr geöffnet und bietet ein neues Konzept namens "FachWerk MINI|MAHL" an, bei dem die Gäste kleine Speisen und feine Getränke genießen können.
Die Speisekarte wechselt regelmäßig und bietet eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts und Käseplatten, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier zufriedenstellen.
Die Gerichte sind modern und raffiniert zubereitet, wie zum Beispiel das **Rinderfilet mit Kartoffel-Sellerie-Püree, Rotweinjus und Röstzwiebeln** oder die **Gnocchi mit Kürbis, Salbei und Parmesan**.
Das Restaurant Fachwerk legt großen Wert auf die Qualität der Zutaten und arbeitet mit regionalen Erzeugern zusammen.
Das Ambiente im Restaurant Fachwerk ist gemütlich und stilvoll, mit Holzbalken, warmen Farben und Kerzenlicht.
Das Servicepersonal ist freundlich, aufmerksam und kompetent.
Das Restaurant Fachwerk ist auch für private Feiern oder geschäftliche Anlässe geeignet und bietet Platz für bis zu 40 Personen.
Außerdem betreiben die Gastgeber eine weitere Gastronomie im Stadtpark Soest, die ebenfalls einen Besuch wert ist.
Das Restaurant Fachwerk ist ein Geheimtipp für alle, die in Soest eine besondere kulinarische Erfahrung suchen.
Quellen:
- https://www.fachwerk-soest.de/
- https://restaurants-de.com/restaurant-fachwerk-soest-59494/
- https://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g198519-d4454597-Reviews-Fachwerk-Soest_North_Rhine_Westphalia.html
