Кёттбуллар тарихы.

Кёттбуллар, шулай уҡ швед ит шарҙары булараҡ билдәле — швецияла барлыҡҡа килгән традицион ашамлыҡ. Улар фаршланған ит, сусҡа ите һәм тәмләткестәр ҡатнашмаһынан тора һәм йыш ҡына ҡаймаҡлы соус һәм мүк тығыны менән бирелә.

Кеттбуллар тарихын викингтар күҙәтеп барырға мөмкин, улар фаршлы ит һәм тәмләткестәр ашаған тип иҫәпләнә. Тик XVIII быуатта ғына кёттбуллар рецебы Швецияла киң танылыу ала һәм популярлыҡ яулай.

XIX быуат башында Швеция короле Карл XII король һарайында кюттбуллар рецебын индерә, унда ул тиҙ арала популяр ашамлыҡҡа әйләнә. Тик XX быуатҡа тиклем кёттбуллар Швецияла һәм бөтә донъяла ҙур популярлыҡ яулай.

Бөгөнгө көндә Кёттбуллар Швецияла популяр милли ризыҡ булып тора һәм уны илдең күп ресторандары һәм кафелары менюһында осратырға мөмкин. Улар шулай уҡ супермаркеттарҙа туңдырылған формала киң таралған, шуға күрә кешеләр был тәмле һәм тәмле ризыҡтан өйҙә ләззәт ала ала.

Кёттбуллар йыш ҡына традицион швед smörgåsbord составында, маймыл, бешерелгән картуф һәм мүк тығыны кеүек классик ризыҡтар менән бер рәттән бирелә. Улар шулай уҡ тиҙ һәм еңел туҡланыу өсөн популяр һайлау булып тора һәм картуф, мүк тығыны һәм ҡыяр кеүек төрлө ҡабырға ашамлыҡтары менән бирелә ала.

Швецияламы, әллә донъяның икенсе яғындамы, кёттбуллар — тәмле һәм тәмле ашамлыҡ, ул һис шикһеҙ традицион скандинав аш-һыуына ынтылышыңды ҡәнәғәтләндерер.