İstanbulda yerli qastronomiya səhnəsi.
İstanbulda yerli qastronomiya səhnəsi çox rəngarəngdir və ənənəvi türk xörəklərinin geniş çeşidini təklif edir. Zəngin dad və ədviyyatları ilə tanınan türk mətbəxinə kebab və kebab kimi ət yeməklərindən tutmuş falafel və meze kimi vegetarian variantlarına qədər bir çox fərqli yeməklər daxildir.
İstanbulda türk mətbəxinə xidmət edən bir çox ənənəvi innlər, eləcə də türk xörəklərini öz interpretasiyasını təklif edən müasir restoranlar fəaliyyət göstərir. Təzə meyvə, tərəvəz, ət və balıq satan bir çox market və küçə dəzgahları da var. Bu, yerli mətbəxi nümunə götürməyin gözəl üsuludur.
İstanbulun yerli yemək səhnəsində daha bir diqqət çəkən məqam şəhərin hər yerində yerləşən çayxanalar və qəhvə evləridir. Bunlar türk mədəniyyətinin mühüm bir hissəsidir və geniş çeşiddə çay və şirniyyatlar təklif edir.
Ümumiyyətlə, İstanbulun yerli yemək səhnəsi geniş çeşiddə dadlı yeməklər təqdim edir və türk mətbəxini və mədəniyyətini kəşf etməyin gözəl üsuludur.
İstanbulda qastronomik səhnə.
İstanbuldakı qastronomiya səhnəsi rəngarəngdir və hər zövqə görə bir şey təklif edir. Şəhər zəngin kulinariya ənənəsinə əsaslanan dadlı türk mətbəxi ilə tanınır. Burada ənənəvi innlərdən tutmuş müasir gurmet restoranlarına qədər türk mətbəxinə xidmət edən çoxsaylı restoranlar fəaliyyət göstərir.
İstanbulda türk mətbəxi ilə yanaşı, dünyanın müxtəlif yerlərindən olan xörəklərə xidmət edən müxtəlif beynəlxalq restoranlar da fəaliyyət göstərir. Asiya makaron xörəklərindən italyan makaron və pizza yaradılışlarına qədər hər şey oradadır.
İstanbulun qida səhnəsində daha bir diqqət çəkən məqam isə təzə meyvə, tərəvəz, ət və balıq satışı ilə məşğul olan çoxsaylı küçə bazarları və yarmarkalarıdır. Bu bazarlar yerli mətbəxin nümunəsi üçün də yaxşı yerdir, çünki çox vaxt qəlyanaltı və küçə yeməkləri təklif edən kiçik dəzgahlar olur.
Ümumiyyətlə, İstanbulun yemək səhnəsi bütün zövqləri qidalanır və yerli mətbəx və mədəniyyəti təcrübə keçmək üçün çox gözəl yerdir.
İstanbulda Asiafood gastronomiya səhnəsi.
İstanbuldakı yemək səhnəsi müxtəlif Asiya mətbəxi ilə də tanınır. Asiya xörəklərinə xidmət edən çoxsaylı restoranlar var: Çin düyünləri və dim sumdan tutmuş Tayland kurilərinə və yapon suşilərinə qədər.
İstanbuldakı ən məşhur Asiya restoranları Çin xüsusiyətləri ilə tanınan Namlı Gurme və suşiCo təzə suşi yaradılışlarına görə qiymətləndirilir. Şəhərdə ənənəvi xörəklərə xidmət edən bir çox Tayland və Vyetnam restoranları da var.
Restoranlardan əlavə, Asiya küçə yeməkləri təklif edən bir çox market və küçə dəzgahları da mövcuddur. Bunlar İstanbulda Asiya mətbəxini təcrübə etmək və zövq almaq üçün gözəl vasitədir.
Ümumiyyətlə, İstanbulun Asiya yemək səhnəsi geniş çeşiddə dadlı yeməklər təklif edir və Asiya mətbəxini və mədəniyyətini kəşf etmək üçün çox gözəl yerdir.
İstanbulda fast food gastronomiya səhnəsi.
Bir çox başqa şəhərlərdə olduğu kimi İstanbulda da fast food səhnəsi çox var və şəhərdə bir çox zəncirli fast food restoranları yerləşir. Bunlara McDonald's, Burger King və KFC kimi tanınmış zəncilər daxildir.
İstanbulda kebab və pide kimi ənənəvi türk xörəkləri təklif edən yerli fast food zəncirləri də çoxdur. Bu restoranlar çox vaxt beynəlxalq zəncirlərdən daha ucuz olur və yerli mətbəxi nümunə üçün gözəl bir yol təklif edir.
Fast food restoranları ilə yanaşı, falafel və kebab dəzgahları kimi fast food təklif edən bir çox küçə dəzgahları və marketlər də mövcuddur. Bunlar gedərkən tez və ucuz qidalanmağın gözəl üsuludur.
Nəzərə almaq lazımdır ki, fast food adətən qidalı maddələrdə az olur və buna görə də sağlam qidalanma variantı hesab etmək olmaz. Balanslı və sağlam qidalanmanın təşkili və şüurlu şəkildə qida maddələri ilə zəngin olan qidaları seçmək və orqanizmi lazımi vitamin və minerallarla təmin etmək vacibdir.
İstanbulda yağlı yemək qastronomiya səhnəsi.
Qeyd etmək lazımdır ki, "yağlı yemək" termini mənfi konnotasiyalara malikdir və yağlılığı yüksək olan və az qidalı maddələr olan qidalara aiddir. Bu mənada, hər hansı digər şəhərdə olduğu kimi İstanbuldakı qastronomiya səhnəsində də bu cür yeməkləri təklif edən fast food restoranları var.
Lakin qeyd etmək lazımdır ki, İstanbulda yemək səhnəsi çox daha rəngarəngdir və fast food variantları ilə yanaşı, bir çox digər növ restoran və marketlər təklif edir ki, bu da geniş çeşidli yemək və mətbəx üslubları təklif edir. Ənənəvi türk innlərindən tutmuş müasir gurmet restoranlarına qədər hər kəs üçün bir şey var.
Balanslı və sağlam qidalanmanın təşkili və şüurlu şəkildə qida maddələri ilə zəngin olan qidaları seçmək və orqanizmi lazımi vitamin və minerallarla təmin etmək vacibdir. İstanbulun qida səhnəsi buna nail olmaq üçün bir çox yol təklif edir. Sağlam və balanslı qidalanmanıza kömək edəcək variantları seçmək vacibdir.