অফেনগেমুসে mitigation হাহ্নchen – মেডিটেরান, লাইট & অফেন থেকে
একটি সাধারণ ওভেন ডিশ যা তাজা সবজি, নরম হাঁসের ব্রেস্ট এবং ভূমধ্যসাগরীয় সুগন্ধ দিয়ে আলাদা হয় - এটি আমাদের ওভেন সবজি সহ হাঁসের। একটি জটিলতাপূর্ণ বিনোদন রাতের জন্য উপযুক্ত, স্বাস্থ্যকর, রঙিন এবং স্বাদে পূর্ণ। প্রস্তুতিটি অত্যন্ত সহজ: সবকিছু ট্রেতে, মেরিনেট করুন, ওভেনে - প্রস্তুত। Meal Prep বা পরের দিনের দুপুরের খাবারের জন্যও আদর্শ।
রেসিপিক্যাপি
-
প্রস্তুতির সময়: প্রায় ১৫ মিনিট
-
বেকিং সময়: প্রায় ২০ মিনিট
Advertising -
মোট সময়: প্রায় ৩৫ মিনিট
-
পরিবেশন: ২ টি (স্বাভাবিক) থেকে ৪ টি (সাইড ডিশ সহ)
উপকরণ
প্যানকেজের জন্য:
-
৪০০ গ্রাম হাঁসের ব্রেস্ট
-
২টি ক্যাপসিকাম (লাল এবং হলুদ)
-
১টি জুচিনি
-
১টি লাল পেঁয়াজ
-
৫০ গ্রাম ফেটা চিজ
মেরিনেডের জন্য:
-
২টি রসুন কুচি
-
২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল (প্রকৃত একমা
-
২ টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
-
১ টেবিল চামচ শুকনো ওরেগানো
-
১ চা চামচ কুচি করা তুলসী (যেমন ডিহাইড্রটেড)
-
লবণ এবং তাজা গোলমরিচ
প্রস্তুত প্রণালী
ধাপ ১: ওভেন গরম করুন
ওভেনটি ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস উপরের এবং নীচের তাপমাত্রায় গরম করুন। বেকিং পেপার দিয়ে একটি বেকিং ট্রে লাইন করুন।
ধাপ ২: উপকরণ প্রস্তুত করুন
-
হাঁসের ব্রেস্ট ধুয়ে নিন, অতিরিক্ত জল মুছে নিন এবং ছোট টুকরো করে কাটুন।
-
ক্যাপসিকাম বিচি ফেলে দিয়ে বড় টুকরা করুন।
-
জুচিনি অর্ধেক করে কেটে স্লাইস করুন।
-
লাল পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে স্লাইস বা আট ভাগে ভাগ করুন।
-
সবকিছু একসাথে প্রস্তুত ট্রেতে ছড়িয়ে দিন।
ধাপ ৩: মেরিনেড মেশান
রসুন মিহি করে কুচি করুন। অলিভ অয়েল, লেবুর রস, ওরেগানো, তুলসী এবং লবণ ও গোলমরিচের সাথে মিশিয়ে একটি মেরিনেড তৈরি করুন। সবজি এবং হাঁসের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং সবকিছু ভালোভাবে মেশান।
ধাপ ৪: বেক করুন
প্রায় ২০ মিনিটের জন্য মাঝখানের রেঞ্জে ওভেনে রান্না করুন, যতক্ষণ না হাঁস সেদ্ধ হয় এবং সবজি হালকা বাদামী হয়। রান্না শেষ হওয়ার ঠিক আগে ফেটা চিজ গুঁড়ো করে ছড়িয়ে দিন - বিকল্পভাবে পরিবেশনের সময় ফেটা চিজ যোগ করা যেতে পারে।
পরিবেশন প্রস্তাবনা
ওভেন সবজি সহ হাঁস একটি সাধারণ লো-কার্ব ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। আরও বেশি ভজনক ভোজের জন্য, নিম্নলিখিতগুলি সুপারিশ করা হয়:
-
কুইনোয়া - উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং বাদামের স্বাদ যোগ করে
-
বাসমতী বা বন্য চাল - ক্লাসিক-মৃদু সাইড ডিশ হিসাবে
-
ফ্ল্যাটন ব্রেড বা ব্যাগুয়েট - মেরিনেড ভেজানোর জন্য আদর্শ
-
তৈরি করা সাটসিকা - ডিশটিতে একটি রিফ্রেশিং, ক্রিমি উপাদান যোগ করে
মিল-প্রিপ টিপ
একই পরিমাণ তৈরি করুন - ওভেন প্যানটি সিল করা পাত্রে ফ্রিজে ৩ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। লंच বক্সে বা সপ্তাহের কর্মদিবসের জন্য একটি ঝামেলামুক্ত রাতের জন্য আদর্শ।
প্রতি পরিবেশনে পুষ্টিগুণ (প্রায়)
-
ক্যালোরি: ৩৭২ কেসিএএল
-
কার্বোহাইড্রেট: ১৯ গ্রাম
-
প্রোটিন: ৫১ গ্রাম
-
ফ্যাট: ১০ গ্রাম
তথ্যগুলি অতিরিক্ত সাইড ডিশ ছাড়াই একটি পরিবেশনের জন্য প্রযোজ্য।
উপসংহার
এই ওভেন ডিশটি অল্প সংখ্যক, তবে স্বাদযুক্ত উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত। অলিভ অয়েল, লেবু এবং ভেষজ দিয়ে ভূমধ্যসাগরীয় মেরিনেটের কারণে ওভেনে একটি সূক্ষ্ম সুগন্ধ তৈরি হয় যা সবজি এবং মাংসকে সুন্দরভাবে permeate করে। দ্রুত প্রস্তুত, স্বাস্থ্যকর এবং বহুমুখী - প্রতিদিনের জন্য আদর্শ।
![]()