طعام الطهي في ميونيخ ، ألمانيا.
تتمتع ميونيخ ، عاصمة ولاية بافاريا في ألمانيا ، بتقاليد طهي غنية تشمل مزيجًا من الأطباق البافارية التقليدية والمأكولات العالمية. تتضمن بعض الأطباق البافارية الشهيرة التي يمكنك تجربتها عندما تكون في ميونيخ ما يلي:
Schweinshaxe (لحم خنزير مشوي)
Schweinsbraten (لحم خنزير مشوي)
Weisswurst (سجق بافاري تقليدي)
Kartoffelsalat (سلطة بطاطس)
بريزن (بريتزل طري)
تشمل الأطباق الشعبية الأخرى في ميونيخ ما يلي:
شنيتزل (لحم بقري مقلي أو مقلي أو كستلاتة لحم الخنزير)
Rindfleisch (طبق لحم بقري مطبوخ في صلصة كريمية)
شوينشاكسي (لحم خنزير مشوي)
شوينسبراتن (لحم خنزير مشوي)
Wei & szlig؛ bier (بيرة القمح)
بالإضافة إلى المأكولات البافارية التقليدية ، تعد ميونخ موطنًا لمجموعة متنوعة من المطاعم العالمية ، لذا يمكنك العثور على طعام من جميع أنحاء العالم. تشمل بعض المأكولات العالمية الشهيرة في ميونيخ الإيطالية والتركية والصينية والهندية.
هناك أيضًا العديد من حدائق البيرة التقليدية والحانات (Bierg & auml؛ rten) في ميونيخ ، حيث يمكنك الاستمتاع ببيرة منعشة ووجبة دسمة في مكان مريح في الهواء الطلق.
بيتزا في ميونيخ.
هناك العديد من مطاعم البيتزا في ميونيخ حيث يمكنك الاستمتاع بشريحة لذيذة من البيتزا. تشمل بعض مطاعم البيتزا الشهيرة في المدينة:
Da Alfredo: يشتهر مطعم البيتزا هذا في حي Haidhausen بالبيتزا المطهوة على الحطب والمصنوعة من مكونات طازجة وعالية الجودة.
بيتزا تراتوريا توسكانا: مطعم بيتزا مملوك لعائلة يقع في حي نيوهاوزن يقدم البيتزا الإيطالية الأصيلة المصنوعة من عجينة منزلية الصنع ومجموعة متنوعة من الإضافات الطازجة.
بيتزا روسيني: يقع هذا المطعم في حي لودفغفورشتات ، ويشتهر بالبيتزا ذات القشرة الرقيقة المصنوعة من مكونات عالية الجودة ومجموعة متنوعة من خيارات الإضافات.
بيتزا نابولي: يشتهر مطعم البيتزا هذا في حي شوابينج ببيتزا نابولي الأصلية المصنوعة من مكونات عالية الجودة وفرن يعمل بالحطب.
بيتزا سان ريمو: يقع هذا المطعم في حي شوابينج ، ويشتهر بالبيتزا اللذيذة ذات القشرة الرقيقة المصنوعة من مجموعة متنوعة من الإضافات الطازجة.
هناك العديد من مطاعم البيتزا الأخرى في ميونيخ ، لذا سيكون لديك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها. يمكنك أيضًا العثور على مطاعم بيتزا متخصصة في أنماط مختلفة من البيتزا ، مثل النمط الروماني ، والطراز النابولي ، والطراز الصقلي.
أفضل الأطعمة الآسيوية في ميونيخ.
تعد ميونيخ موطنًا لمجموعة متنوعة من المطاعم العالمية ، بما في ذلك العديد من المطاعم التي تقدم المأكولات الآسيوية. تشمل بعض المطاعم الآسيوية الشهيرة في المدينة:
ناماستي إنديا: يشتهر هذا المطعم في حي شوابينج بأطباقه الهندية الأصيلة ، بما في ذلك دجاج التندوري ولحم الضأن فيندالو وبانير تيكا ماسالا.
Little Saigon: يقع هذا المطعم في حي Schwabing ، ويقدم الأطباق الفيتنامية الأصيلة ، بما في ذلك pho و Spring Rolls وسندويشات بان مي.
آسيا جورميه: يقدم هذا المطعم في حي شوابينج مجموعة متنوعة من الأطباق الآسيوية ، بما في ذلك المأكولات الصينية واليابانية والتايلاندية.
تيان فو: يقع هذا المطعم في حي شوابينج ، ويشتهر بأطباقه الصينية الأصيلة ، بما في ذلك الزلابية والدجاج السيشواني ولحم الخنزير المشوي.
شامان: يقدم هذا المطعم في حي شوابينج الأطباق الباكستانية والهندية الأصيلة ، بما في ذلك لحم الضأن الكاراهي ودجاج تكا والبرياني.
هناك العديد من المطاعم الآسيوية الأخرى في ميونيخ ، لذا سيكون لديك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها. سواء كنت تبحث عن المأكولات الصينية أو اليابانية أو الكورية أو التايلاندية أو الفيتنامية أو الهندية ، يمكنك العثور عليها في ميونيخ.
همبرغر في ميونيخ.
يعد الهامبرغر أحد أصناف الوجبات السريعة الشهيرة في ميونيخ ويمكن العثور عليه في العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة في جميع أنحاء المدينة. تشمل بعض مطاعم الهمبرغر الشهيرة في ميونيخ ما يلي:
برجر ميستر: سلسلة همبرغر هذه لها مواقع متعددة في ميونيخ وهي معروفة بجودتها العالية ، البرغر العضوي 100٪ المصنوع من المكونات الطازجة.
مشروع برجر: سلسلة همبرغر هذه لها عدة مواقع في ميونيخ وتشتهر بالبرغر المصنوع من مكونات عالية الجودة من مصادر محلية.
برجر هاوس: يقع هذا المطعم في حي شوابينج ، ويشتهر بالبرغر المصنوع من مكونات طازجة وعالية الجودة.
برجر وأمبير. الكركند: سلسلة الهامبرغر هذه لها مواقع متعددة في ميونيخ وتشتهر بالبرغر المصنوع من مكونات عالية الجودة ومن مصادر مستدامة.
برجر كينج: سلسلة مطاعم الوجبات السريعة هذه لها مواقع متعددة في ميونيخ وتشتهر بالبرغر المصنوع بجودة عالية ولهيب-لحم بقري مشوي.
هناك العديد من مطاعم الهمبرغر الأخرى في ميونيخ ، لذلك سيكون لديك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها. يمكنك أيضًا العثور على الهامبرغر في سلاسل الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز وصب واي ، والتي لها مواقع متعددة في جميع أنحاء المدينة.
السجق البافاري التقليدي في ميونيخ.
Weisswurst (السجق الأبيض) هو سجق بافاري تقليدي مشهور في ميونيخ وجميع أنحاء بافاريا. يتكون من لحم العجل ولحم الخنزير بنكهة البقدونس والليمون والهيل. يتم تقديمه بشكل تقليدي مع الخردل الحلو والبسكويت المملح وبيرة القمح.
تشمل النقانق البافارية التقليدية الأخرى التي يمكنك العثور عليها في ميونيخ ما يلي:
N & uuml؛ rnberger Rostbratwurst: هذا السجق الصغير مصنوع من لحم الخنزير والتوابل ، ويُشوى تقليديًا على نار الحطب.
Knacker: هذا السجق مصنوع من لحم الخنزير والتوابل ويقدم تقليديًا مع الخردل والخبز.
طبق الجرس Rostbratwurst: يتكون هذا السجق من لحم الخنزير والتوابل ، ويُشوى تقليديًا على نار الحطب.
بوكوورست: هذا السجق مصنوع من لحم العجل ولحم الخنزير ويقدم تقليديًا مع الخردل والخبز.
Leberkn & ouml؛ del: هذه النقانق مصنوعة من الكبد والبصل والتوابل ، وتُقدم تقليديًا في الحساء.
يمكن العثور على هذه النقانق في العديد من المطاعم البافارية التقليدية وقاعات البيرة في ميونيخ. غالبًا ما يتم تقديمها كجزء من الوجبة البافارية ، جنبًا إلى جنب مع أطباق مثل لحم الخنزير المشوي وسلطة البطاطس ومخلل الملفوف.
أفضل بيرة في ميونيخ.
تشتهر ميونيخ بالبيرة ، والمدينة هي موطن للعديد من مصانع الجعة التي تنتج مجموعة متنوعة من البيرة عالية الجودة. تشمل بعض أنواع البيرة الشهيرة من ميونيخ ما يلي:
بيير (بيرة القمح): هذا النوع من البيرة مصنوع من نسبة عالية من القمح ، وهو معروف بمظهره الضبابي المنعش ونكهته الحلوة قليلاً.
هيليس: هي جعة شاحبة معروفة بنكهتها النقية والنقية ولونها الذهبي.
بيلسنر: هذا الجعة خفيف ومقرمش معروف بلونه الذهبي ونكهته الخشنة.
Dunkel: هذا الجعة الغامقة معروف بلونه الكهرماني ونكهته الطيبة قليلاً.
بوك: هو نوع من الجعة القوية الداكنة التي تشتهر بنكهتها الغنية والمذاق ولونها الكهرماني.
يمكنك العثور على هذه الأنواع وأنواع أخرى كثيرة من البيرة في قاعات وحانات البيرة البافارية التقليدية (Bierg & auml؛ rten) في ميونيخ. بعض الأماكن الشهيرة للاستمتاع بالبيرة في ميونيخ تشمل Hofbr & auml؛ uhaus و Augustinerkeller و L & ouml؛ wenbr & auml؛ ukeller.
Leberk & auml؛ se in Munich.
Leberk & auml؛ se هو طبق بافاري تقليدي مشهور في ميونيخ وجميع أنحاء بافاريا. إنه نوع من رغيف اللحم المصنوع من اللحم البقري المفروم ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ، ويُنكه بالتوابل مثل الفلفل الحلو وجوزة الطيب والمردقوش. يتم تقطيعه تقليديًا إلى شرائح ويقدم مع الخردل والخبز ، ويمكن أيضًا تقديمه مع البطاطس أو مخلل الملفوف.
يمكن العثور على Leberk & auml؛ se في العديد من المطاعم والحانات البافارية التقليدية (Bierg & auml؛ rten) في ميونيخ. غالبًا ما يتم تقديمها كجزء من الوجبة البافارية ، جنبًا إلى جنب مع أطباق مثل لحم الخنزير المشوي وسلطة البطاطس ومخلل الملفوف. يمكن العثور عليها أيضًا في العديد من محلات الوجبات الجاهزة ومحلات السوبر ماركت في المدينة.
Leberk & auml؛ se هو طبق متعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية ، وهو خيار شائع لوجبة غداء سريعة وشهية.
أفضل كعك في ميونيخ.
موتشتهر نيش بالمعجنات والكعك اللذيذة ، وهناك العديد من المخابز والحلويات في المدينة حيث يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من الحلويات. تشمل بعض الكعك والمعجنات الشهيرة في ميونيخ ما يلي:
Apfelstrudel: معجنات نمساوية تقليدية مصنوعة من شرائح رقيقة من التفاح والزبيب والتوابل ، ملفوفة في عجينة قشدية وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
Schwarzw & auml؛ lder Kirschtorte (كعكة الغابة السوداء): هذه كعكة شوكولاتة غنية مصنوعة من طبقات من كعكة الشوكولاتة الإسفنجية والكريمة المخفوقة والكرز ، وغالبًا ما تكون مزينة بقطع الشوكولاتة والكرز الماراشينو.
K & auml؛ sekuchen (كعكة الجبن): كعكة غنية بالكريمة مصنوعة من قاعدة بسكويت وحشوة من الجبن والبيض والسكر. غالبًا ما تعلوه الفاكهة ، مثل التوت الأزرق أو الكرز.
Sachertorte: كعكة الشوكولاتة مصنوعة من طبقات من كعكة الشوكولاتة الإسفنجية ومربى المشمش ، وتُقدم تقليديًا مع الكريمة المخفوقة.
برلينر: نوع من الكعك المحشو بالمربى أو الكريمة ومغطى بالسكر.
يمكنك العثور على هذه الأنواع وأنواع أخرى كثيرة من الكعك والمعجنات في المخابز والمعجنات في جميع أنحاء ميونيخ. تشمل بعض المخابز الشهيرة في المدينة Caf & eacute؛ Frischhut، Caf & eacute؛ Kranzler، Caf & eacute؛ أنا بيتهوفنبلاتز
بارات كوكتيل في ميونيخ.
تعد ميونيخ موطنًا للحياة الليلية النابضة بالحياة ، وهناك العديد من بارات الكوكتيل في المدينة حيث يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الكوكتيلات والمشروبات الأخرى. تشمل بعض بارات الكوكتيل الشهيرة في ميونيخ ما يلي:
Barroom: يقع هذا البار الأنيق في حي Schwabing ، ويشتهر بالكوكتيلات الإبداعية والأجواء الأنيقة.
بار فندق تشارلز: يقع في حي شوابينج ، هذا البار الأنيق معروف بالكوكتيلات المتطورة والأجواء الأنيقة.
Le Lion: يقع هذا البار العصري في حي Maxvorstadt ، ويشتهر بتشكيلة واسعة من الكوكتيلات والموسيقى الحية.
The Upstairs: يقع في حي Schwabing ، ويشتهر هذا البار العصري بالكوكتيلات المبتكرة والتراس الموجود على السطح.
The Lion's Club: يقع هذا البار الأنيق في حي Schwabing ، ويشتهر بأجوائه الأنيقة وكوكتيلاته الإبداعية.
هناك العديد من بارات الكوكتيل الأخرى في ميونيخ ، لذا سيكون لديك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها. سواء كنت تبحث عن جو مريح أو مكان راقٍ ، يمكنك العثور على بار كوكتيل يلبي احتياجاتك في ميونيخ.
بريتزل في ميونيخ.
برتزل (بريتزل) هو خبز ألماني تقليدي مشهور في ميونيخ وجميع أنحاء ألمانيا. وهي مصنوعة من دقيق القمح والخميرة والملح ، وتتشكل في شكل عقدة أو ملتوية في عقدة قبل خبزها. عادةً ما يتم تقديم البريتزل دافئًا ويمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو كجزء من الوجبة.
يمكن العثور على Bretzel في العديد من المخابز وأكشاك الوجبات الخفيفة في جميع أنحاء ميونيخ. غالبًا ما يتم تقديمه مع الخردل أو غيره من الأطعمة القابلة للدهن ، ويمكن أيضًا تقديمه مع الجبن أو الإضافات اللذيذة الأخرى. يعتبر Bretzel خيارًا شائعًا لتناول وجبة خفيفة سريعة أو وجبة خفيفة ، وغالبًا ما يتم الاستمتاع به مع البيرة الباردة.
بالإضافة إلى خبز البريتزل التقليدي ، يمكنك أيضًا العثور على أنواع مختلفة من الخبز في ميونيخ ، مثل الجبن بريتزل والبريتزل الحلو. هذه التنوعات مصنوعة من مكونات ونكهات مختلفة ، ويمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة حلوة أو مالحة.
