በጀርመን ሙኒክ ውስጥ የሚገኝ የምግብ ምግብ ።
በጀርመን የባቫሪያ ግዛት ዋና ከተማ የሆነችው ሙኒክ የባቫሪያ ባሕላዊ ምግቦችና ዓለም አቀፍ ምግቦች የተቀላቀሉበት የበለጸገ ባሕል አላት ። ሙኒክ ውስጥ ስትኖር መሞከር ያለብዎት አንዳንድ ታዋቂ የባቫሪያ ቀለሞች የሚከተሉትን ያካትታሉ
የአሳማ ክምር
የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ
ዋይስዎርስት
የድንች ሰላጣ
ፕሪትዜል
ሙኒክ ውስጥ ተወዳጅ የሆኑ ሌሎች እቃዎች የሚከተሉት ናቸው-
ሽኒትዜል (ዳቦና የተጠበሰ የወለላ ወይም የአሳማ ቆራረጥ)
የበሬ ሥጋ (በክሬም ስጐ የበሬ ሳህን)
የአሳማ ክምር (የተጠበሰ ሀም ቋጠሮ)
የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ (የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ)
የስንዴ ቢራ
ሙኒክ ከባቫሪያ ባሕላዊ ምግቦች በተጨማሪ የተለያዩ ዓለም አቀፍ ምግብ ቤቶችን ያቀርባል፤ በመሆኑም ከመላው ዓለም የሚመጡ የምግብ ዓይነቶችን ማግኘት ትችላለህ። በሙኒክ ውስጥ አንዳንድ ታዋቂ ዓለም አቀፍ ምግቦች ጣልያንኛ, ቱርክኛ, ቻይንኛ እና ህንዳዊ ምግቦች ናቸው.
ከዚህም በተጨማሪ በሙኒክ ብዙ ባሕላዊ የቢራ አትክልቶችና የቢራ አትክልቶች አሉ።
በሙኒክ ውስጥ ፒዜርያ።
በሙኒክ ጣፋጭ የሆነ ፒሳ የምትመኝባቸው ብዙ ፒዛዎች አሉ። በከተማው ውስጥ አንዳንድ ተወዳጅ ፒዛሪዎች የሚከተሉት ናቸው-
ዳ አልፍሬዶ - በሃይዳውዘን አውራጃ የሚገኘው ይህ ፒዛሪያ ከአዲስና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮች በሚዘጋጅ ከእንጨት በተሠራ ፒዛ የታወቀ ነው።
ፒዛሪያ ትራቶሪያ ቶስካና ፦ በኑሃውዘን አውራጃ የሚገኘው ይህ በቤተሰብ የሚተዳደር ፒዛሪያ በቤት ውስጥ የተሠራ ሊጥና የተለያዩ ትኩስ ጫፎችን የያዘ እውነተኛ የጣሊያን ፒሳ ያገለግላል።
ፒዛሪያ Rossini በሉድቪግስቮርሽታት ውስጥ የሚገኘው ይህ ፒዛሪያ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮች እና ከተለያዩ ቶፕፒሽኖች በተሰራ ስስ ታች ፒሳዎች ይታወቃል.
ፒዜርያ ናፖሊ ፦ በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ ፒዛሪ ከፍተኛ ጥራት ካለው ንጥረ ነገር ና ከእንጨት በተሠራ ምድጃ በሚዘጋጅ እውነተኛ የኒያፖሊቶች ፒሳ የታወቀ ነው።
ፒዛሪያ ሳን ሬሞ፦ በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ ፒዛሪያ ጣፋጭ በሆነው ስስ ሥር ባለው ፒሳና በተለያዩ ትኩስ ጫፎች የታወቀ ነው።
በሙኒክ ሌሎች ብዙ ፒዛዎች ስላሉ የምትመርጣቸው ብዙ ነገሮች አሉ። በተጨማሪም እንደ ሮማን ፣ ኒአፖሊታንና ሲሲሊያን ባሉ የተለያዩ የፒሳ ዓይነቶች የተካኑ ፒዛዎችን ማግኘት ትችላለህ ።
ሙኒክ ውስጥ ምርጥ የእስያ ምግቦች...
ሙኒክ የእስያ የምግብ ዓይነቶችን ጨምሮ በርካታ ዓለም አቀፍ ምግብ ቤቶች አሏት። በከተማ ውስጥ ከሚገኙ ታዋቂ የእስያ ምግብ ቤቶች መካከል የሚከተሉት ይገኙበታል -
ናማስቴ ሕንድ - በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ ምግብ ቤት ታንዶሪ ዶሮን፣ የበግ ቪንዳሉንና ፓኒየር ቲካ ማሳላ ጨምሮ በእውነተኛ የሕንድ ምግቦቿ የታወቀ ነው።
ትንሹ ሳይጎን - በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ ምግብ ቤት ፎ ፣ የጸደይ ጥቅልሎችንና ባንህ ሚ ሳንድዊችን ጨምሮ እውነተኛ የሆኑ የቬትናም ምግቦች ያገለግላል ።
ኤዥያ ጉርሜ፦ በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ ምግብ ቤት የቻይንኛ፣ የጃፓንና የታይላንድን ጨምሮ የተለያዩ የእስያ ምግቦች አሉት።
ቲያን ፉ፦ በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ ምግብ ቤት ዳምፕሊንግን፣ የሽኩዋን ዶሮና የተጠበሰ የአሳማ ሥጋን ጨምሮ በቻይንኛ በምግቡ የታወቀ ነው።
ቻማን፦ በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ ምግብ ቤት ለምግ ካራሂን፣ ዶሮ ቲካና ቢሪያኒን ጨምሮ እውነተኛ የሆኑ የፓኪስታንና የሕንድ ምግቦች ያገለግላል።
ሙኒክ ውስጥ ሌሎች በርካታ የእስያ ምግብ ቤቶች ስላሉ የምትመርጣቸው ብዙ ነገሮች አሉ ። እርስዎ ቻይንኛ, ጃፓንኛ, ኮሪያኛ, ታይ, ቬትናም ወይም ህንዳዊ ምግቦች እየፈለጉ ሙኒክ ውስጥ ታገኙታላችሁ.
ሀምበርገር ሙኒክ ውስጥ.
ሃምበርገር በሙኒክ ውስጥ ተወዳጅ የፈጣን ምግቦች ምርት ሲሆን በመላው ከተማው በሚገኙ በርካታ ምግብ ቤቶች እና ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች ውስጥ ይገኛል. ሙኒክ ውስጥ አንዳንድ ታዋቂ የሃምበርገር ምግብ ቤቶች የሚከተሉት ናቸው
በርገርMeister ይህ የሃምበርገር ሰንሰለት ሙኒክ ውስጥ በርካታ ቦታዎች አሉት እና ከፍተኛ ጥራት ያለው, 100 % ኦርጋኒክ በርገር ከአዲስ ቅመሞች የተሰራ ነው.
በርገር ፕሮጀክት ይህ የሃምበርገር ሰንሰለት ሙኒክ ውስጥ በርካታ ቦታዎች አሉት እና በከፍተኛ ጥራት, ከክልላዊ ንጥረ ነገሮች በተሠሩ በርገሮች ይታወቃል.
በርገር ሃውስ፦ በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ የሃምበርገር ምግብ ቤት ከአዲስና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮች በተሠሩ በርገርዎች የታወቀ ነው።
በርገር እና ሎብስተር- ይህ የሃምበርገር ሰንሰለት ሙኒክ ውስጥ በርካታ ቦታዎች አሉት. ከፍተኛ ጥራት ያላቸው, ዘላቂ ነት ያላቸው ንጥረ ነገሮች በሚሰሩበት በርገር የታወቀ ነው.
በርገር ኪንግ- ይህ ፈጣን የምግብ ሰንሰለት ሙኒክ ውስጥ በርካታ ቦታዎች አሉት. ከፍተኛ ጥራት ካለው, የተፈጨ የከብት ሥጋ በተሠሩ በርገሮች ይታወቃል.
ሙኒክ ውስጥ ሌሎች ብዙ የሃምበርገር ምግብ ቤቶች ስላሉ የምትመርጣቸው ብዙ ነገሮች አሉ። በተጨማሪም እንደ ማክዶናልድ እና የባቡር መተላለፊያ ባሉ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች ውስጥ ሃምበርገር ታገኛላችሁ፤ እነዚህም በከተማው ውስጥ ብዙ መውጫዎች አሏቸው።
ሙኒክ ውስጥ ባቫሪያውያን ባሕላዊ ብራትዎርስት ናቸው።
Weißwurst (Weißwurst) በሙኒክና በመላው ባቫሪያ ተወዳጅ የሆነ የባቫሪያ ባሕላዊ ሾርባ ነው። ከከላና ከአሳማ ሥጋ የተሠራ ሲሆን ፓርስሊ፣ ሎሚና ካርዳሞም ይቀምጥበታል። አብዛኛውን ጊዜ ጣፋጭ በሆነ ሰናፍጭ፣ በፕሪትዜልና በስንዴ ቢራ ይቀርባል።
ሙኒክ ውስጥ ልታገኛቸው የምትችላቸው ሌሎች የባቫሪያ ባሕላዊ ስጋዎች የሚከተሉት ናቸው -
ኑረምበርግ Rostbratwurst ይህ ትንሽ bratwurst የሚሠራው ከአሳማ እና ከቅመማ ቅመም ሲሆን በተለምዶ በእንጨት እሳት ላይ የተፈጨ ነው.
ክራከር ፦ ይህ ስጋ ከአሳማና ከቅመማ ቅመም የተሠራ ሲሆን በተለምዶ ከሰናፍጭና ከዳቦ ጋር ይቀርብ ነበር ።
Thüringer Rostbratwurርስት - ይህ ስጎ ከአሳማና ከቅመማ ቅመም የተሠራ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ከእንጨት እሳት ጋር ይቃረናል።
ቦክወርስት ፦ ይህ ስጎ ከከብት ሥጋና ከአሳማ የተሠራ ሲሆን በተለምዶ ከሰናፍጭና ከዳቦ ጋር ይቀርብ ነበር ።
የጉበት ዳምፕሊንግ ፦ ይህ ስጎ ከጉበት፣ ከሽንኩርትና ከቅመማ ቅመም የሚገኝ ሲሆን በአብዛኛው ሾርባ ውስጥ ይቀርባል።
እነዚህ ስጓዎች ሙኒክ ውስጥ በሚገኙ በርካታ የባቫሪያ ባሕላዊ ምግብ ቤቶችና መጠጥ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ። እነዚህ ምግቦች ብዙውን ጊዜ ከባቫሪያ ምግብ ጋር እንዲሁም እንደ አሳማ፣ የድንች ሰላጣና ሳወርክራውት ያሉ ምግቦችን ይመገባሉ።
ሙኒክ ውስጥ ምርጥ ቢራ.
ሙኒክ በቢራዋ የታወቀች ከመሆኗም በላይ ከተማዋ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የተለያዩ ቢራዎችን የሚያመርቱ በርካታ የቢራ ፋብሪካዎች መኖሪያ ናት። ከሙኒክ የተወሰኑ ተወዳጅ ቢራዎች የሚከተሉት ናቸው-
የስንዴ ቢራ (የስንዴ ቢራ) - ይህ አይነት ቢራ በከፍተኛ መጠን በስንዴ የሚዘጋጅ ሲሆን በደመናማ መልክና መንፈስን የሚያድስ፣ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያለው መሆኑ ይታወቃል።
ሄልስ - ይህ በንጹሕ ጣዕምና በወርቃማ ቀለም የሚታወቅ ቀላል ሌገር ነው ።
ፒልስነር ፦ ይህ በወርቃማ ቀለምና በሆፕ ጣዕም የሚታወቅ ቀላልና ክራርሽ ላገር ነው ።
ጨለማ፦ ይህ በአምበር ቀለም እና በማልቲ፣ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጥቁር ላገር ነው።
ቦክ ይህ በበለጸገ, ማልቲ ጣዕም እና አምበር ቀለም የሚታወቅ ጠንካራ, ጥቁር ላገር ነው.
እነዚህና ሌሎች በርካታ የቢራ ዓይነቶች በሙኒክ ባቫሪያ ባሕላዊ የቢራ አዳራሾችና መጠጥ ቤቶች (የቢራ አትክልቶች) ውስጥ ይገኛሉ። በሙኒክ ቢራ ለማጣጣም ከሚያስችሉ ተወዳጅ ቦታዎች መካከል ሆፍብራውሃውስ፣ አውጉስቲንከለር እና ሎዌንብራውከለር የሚባሉት ቦታዎች ናቸው።
Leberkäse ሙኒክ ውስጥ.
Leberkäse (Leberkäse) በሙኒክና በመላው ባቫሪያ ተወዳጅ የሆነ ባቫሪያዊ ባህላዊ ሳህን ነው። ከበሬ፣ ከአሳማሥጋና ከባቄላ የተሠራና እንደ ፓፕሪካ፣ ነትሜግና ማርጆራም ካሉ ቅመሞች የተሠራ የሥጋ ሥጋ ዓይነት ነው። አብዛኛውን ጊዜ የሚቆራረጠውና የሚቀርብለት ከሰናፍጭና ከዳቦ ጋር ሲሆን ከድንች ወይም ከሳወርክራውት ጋርም ሊቀርብ ይችላል ።
Leberkäse ሙኒክ ውስጥ ባቫሪያባዊ ምግብ ቤቶች እና መጠጥ ቤቶች (የቢራ አትክልቶች) ውስጥ ይገኛል. አብዛኛውን ጊዜ የባቫሪያ ምግብ እንዲሁም እንደ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ፣ የድንች ሰላጣና ሾርባ የመሳሰሉ ምግቦች ይቀርብላቸዋል ። በተጨማሪም በከተማው ውስጥ በሚገኙ በርካታ ዴሊስና ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ይገኛል ።
ሚትሎፍ እንደ ምግብ ወይም እንደ ዋና ምግብ ሊመገብ የሚችል ሁለገብ ምግብ ሲሆን ፈጣንና አስደሳች የሆነ ምሳ ለመብላት በጣም የተለመደ ምርጫ ነው።
ሙኒክ ውስጥ ምርጥ ኬኮች...
ሙኒክ በጣፋጭ ምግቦቿና በኬክዎቿ ትታወቃለች። በከተማዋ ውስጥ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ማግኘት የምትችሉባቸው ብዙ ዳቦ ቤቶችና የጣፋጭ ምግቦች ሱቆች አሉ። ሙኒክ ውስጥ አንዳንድ ተወዳጅ ኬኮች እና ማጣፈጫዎች የሚከተሉት ናቸው
ፖም ስትሩደል - ይህ ከቀጭን የተቆራረጠ ፖም፣ ዘቢብና ቅመማ ቅመም የተሠራ፣ በፓፍ ጣፋና በተጋገረ ወርቃማ ቡናማ ቀለም የተሠራ ባሕላዊ የኦስትሪያ ቅመም ነው።
ጥቁር ጫካ ኬክ ይህ ከቸኮሌት ብስኩት ንብርብሮች, የተገረፈ ክሬም እና ቼሪዎች የተሰራ የበለፀገ የቸኮሌት ኬክ ነው. ብዙውን ጊዜ በቸኮሌት ቺፕስ እና maraschino cherrie ያጌጠ ነው.
ቺዝኬክ (ቺዝኬክ)፦ ይህ ክሬሚ፣ ከኩኪ ቤዝ የተሰራ የበለፀገ ኬክ ሲሆን የክሬም አይብ፣ እንቁላልና ስኳር መሙያ ነው። አብዛኛውን ጊዜ ከላይ እንደ ብሉቤሪ ወይም ኪሪ ባሉ ፍራፍሬዎች ይወሰናሉ።
ሳቸርቶርቴ - ይህ ኬክ ከቸኮሌት ስፖንጅ ኬክና ከአፕሪኮት ማጨሻ የተሠራ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ በጅራፍ ክሬም ይቀርብ ነበር ።
በርሊነር ይህ ዓይነቱ ዶናት ነው, ማጨሻ ወይም ክሬም የተሞላ እና በስኳር አቧራ የተሞላ ነው.
እነዚህንና ሌሎች በርካታ ኬኮችንና ማጣፈጫዎችን በመላው ሙኒክ በሚገኙ ዳቦ ቤቶችና የዳቦ ቤቶች ሱቆች ውስጥ ማግኘት ይቻላል። በከተማው ውስጥ አንዳንድ ተወዳጅ ዳቦ ቤቶች ካፋ ፍሪሽሁት፣ ካፋ ክራንዝለር እና ካፌ አም ቤቶቨንፕላትዝ ናቸው።
በሙኒክ የሚገኙ የኮክቴል መቀርቀሪያዎች።
ሙኒክ በጣም አስደሳች የሆነ የምሽት ሕይወት የሚኖርባት ከተማ ናት፤ በከተማዋ ውስጥ የተለያዩ ኮክቴሎችንና ሌሎች መጠጦችን ማጣጣም የምትችልባቸው በርካታ የኮክቴል መቀርቀሪያዎች አሉ። ሙኒክ ውስጥ አንዳንድ ተወዳጅ የኮክቴል ባር ቤቶች የሚከተሉት ናቸው
ባርም፦ በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ ቺክ ባር በፈጠራ ኮክቴሎችና በተንቆጠቆጠ ከባቢ አየር የታወቀ ነው።
ቻርለስ ሆቴል ባር - በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ የሚያምር ባር በተጣራው ኮክቴልና በሚያምር አካባቢ የታወቀ ነው ።
ለ አንበሳ ፦ በማክስቮርሽታት የሚገኘው ይህ ትሬንዲ ባር ኮክቴሎችንና በሕይወት ያሉ ሙዚቃዎችን በብዛት በመምረጡ ይታወቃል ።
በላይኛው ፎቅ - በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ የተለመደ ባር በፈጠራ ኮክቴሎችና በጣሪያው ላይ ባለው እርከን የታወቀ ነው ።
የአንበሳው ክለብ በሽዋቢንግ አውራጃ የሚገኘው ይህ ቺክ ባር በእምቅ አካባቢና በፈጠራ ኮክቴሎች የታወቀ ነው።
ሙኒክ ውስጥ ሌሎች ብዙ የኮክቴል መቀርቀሪያዎች ስላሉ የምትመርጣቸው ብዙ ነገሮች አሉ። ዘና ያለ ከባቢ አየር ለማግኘትም ሆነ ይበልጥ መጠነ ሰፊ የሆነ አካባቢ ለማግኘት በሙኒክ ውስጥ የሚያስፈልጉህን ነገሮች የሚያሟላ የኮክቴል ባር ታገኛለህ።
ብሬትዜል ሙኒክ ውስጥ።
ፕሪትዜል (pretzel) በሙኒክና በመላው ጀርመን የሚወደድ የጀርመን ባህላዊ ዳቦ ነው። ከስንዴ ዱቄት፣ ከእርሾና ከጨው የተሠራ ሲሆን ከመጋገሩ በፊት ቋጠሮ ወይም ጠመዝማዛ ቅርጽ አለው። ፕሪትዜል አብዛኛውን ጊዜ ሞቅ ያለ ምግብ የሚቀርብ ሲሆን እንደ ምግብ ወይም እንደ ምግብ ሊመገብ ይችላል።
በመላው ሙኒክ በሚገኙ በርካታ ዳቦ ቤቶችና የምግብ መደብር ውስጥ ፕሪትዜል ይገኛል። አብዛኛውን ጊዜ የሰናፍጭ ወይም የሌሎች ዝርጋታዎች የሚቀርብላቸው ሲሆን አይብ ወይም ሌሎች የጣፍጣፊ ጫፎችም ሊቀርቡይችላሉ። ፕሪትዜል ፈጣን ምግብ ወይም ቀለል ያለ ምግብ መመገብ የተለመደ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ቀዝቃዛ ቢራ ይዞ ይሰክራል።
ከባሕላዊው የፕሪትዜል በተጨማሪ ሙኒክ ውስጥ እንደ አይብ ማቅለጫና ጣፋጭ ቅመሞች ያሉ የተለያዩ የዳቦ ዓይነቶችን ማግኘት ትችላለህ። እነዚህ ልዩነቶች የተለያዩ ንጥረ ነገሮችንና ጣዕሞችን ያቀፉ ሲሆን ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ምግቦች ሆነው ሊመግቡ ይችላሉ።